Иногда банан — это просто банан. А в нашем кэжуальном случае стиль со звучным названием "вайцен" — это ортодоксальный пшеничный эль с бананово-гвоздичной ароматикой и бархатным вкусом. Он прост и таков, каким кажется. Cheers

ПРОСТ!

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2024 года. 

Святой Домкрат. Vintage 2024

Линейка "City"
Наш регулярный West Coast Double IPA, cветлый, прозрачный, сухой и горький DIPA в стиле западного побережья охмелённый Mosaic/Simcoe/Citra

ВЕРТИКАЛЬ

Сложный, сбалансированный вкус, в котором яркая кислинка чёрной смородины и свежесть лайма сочетаются с тёплой пряностью кардамона.

Black Currant & Lime Mead

Двадцать вторая версия пейл эля на каждый день. Легкая солодовая база, овсяные хлопья, двойное сухое охмеление Galaxy, Mosaic cryo и Superdelic.

SEVEN DAYS 22 | galaxy • mosaic cryo • superdelic

Hoppy Weizen, охмелённый Nelson Sauvin, сваренный специально ко Дню Рождения наших друзей - бара  Нельсон Совин из Екатеринбурга

Nelson Hold

Независящие от нас обстоятельства ежедневно, еженедельно и ежемесячно усложняют всё вокруг нас. Но никогда не стоит сдаваться. Не стоит отступать, а продолжать идти вперёд, стиснув зубы. Чтобы всегда быть готовым показать судьбе свой по-настоящему звериный Оскал.

Чтобы сделать его по настоящему колючим, в этой версии нашего “зубастого” американского пилснера мы использовали две вариации хмеля Simcoe - пеллеты T90 и экстракт хмелевого масла Geronimo Hopburst, что придало ему землянистые, травянистые и сосновые ноты с лёгким цитрусовым тоном.

With Teeth [Simcoe] | Оскал [Симко]

Классический American Pale Ale, охмелённый Cascade и Centennial, сваренный ко Дню Рождения наших друзей, минского бара SPIN!

Spin Me Right

В нашей стае пополнение! Новый релиз в нашей
линейке двойных молочных стаутов. На этот раз с
ярким карамельным характером сладкого попкорна.

Mr. Nike

Гора Стрельная

Лёгкий питкий хеллес, с выраженным солодовым телом и аккуратной горчинкой. Сварен из отборного чешского солода и охмелён старосветским строгим цветочно-травянистым Spalter Select. Сварен специально к седьмому дню рождения бара-боттлшопа Dogma, совместно с его командой.

The Magnificent Seven

Hops: Galaxy, Mandarina Bavaria

Collaboration: Nelson Sauvin bar, Butilist bottleshop

Сухой безводный меломель на основе ферментированного сока черноплодной рябины, собранной в заброшенных садах Екатеринбурга, выдержанный на алтайской лесной мяте и на хвойных побегах с шишками из Царевщины, вымоченных в гранатовом вине.
Коллаборация с пивоварней Abstinence Sindrome по случаю дня рождения боттлшопа Бутылист.

Draft Tap List