BEERBOX Y

Heidegger Hell — классическое светлое пиво
низового брожения для истинных ценителей
старых немецких традиций от российской
пивоварни Gletcher Brewery. Hell не зря
считается одним из самых популярных
напитков не только в Германии, но и во всем
мире, ведь его отличает характерный
узнаваемый букет и превосходное немецкое
качество, проверенное веками.
Здесь использован благородный солод Pilsner
от ведущей немецкой солодовенной компании
Avangard Malz. В качестве хмелевой
составляющей выбраны базовый горький
немецкий хмель Nugget, горько-ароматный
древесно-хвойный хмель Aurora,
а также выразительный цветочно-сосновый
хмель Bobek Styrian Golding, выращенный
на альпийских склонах центральной
Словении, в долине реки Савиня. Пиво небольшой
крепости, соломенно-золотистого оттенка,
искрящееся, освежающее, бодрящее,
с деликатным, чистым вкусом. Легкая
солодовая сладость и утонченная приятная
хмелевая горчинка являют прекрасный
образец стиля. Великолепно подойдет к таким
простым немецким блюдам, как белые телячьи
колбаски Weisswurst с кислой капустой,
соленые крендельки брецели, картофельные
кнедли и, конечно, сочная зажаристая свиная
или ягнячья рулька.

Heidegger Hell

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести в абсолют крепость и сочность?

Новый персонаж в нашей линейке «четверных» кисляков — Your Quadruple Barbie Juice.

Очередная глава вне правил и стереотипов — вишневый сорт без тормозов. Не обращайте внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила, как и всегда, определяете только вы.

Your Quadruple Sour Barbie Juice

Один из старейших германских стилей – пшеничный эль. Фруктовые банановые нотки, немного – гвоздика, во вкусе –белый хлеб. Деликатное долгое послвекусие.

Hefeweizen

Blue Monkey Wheat Ale – легкий, чистый
пшеничный эль, прекрасный образец
стиля, в котором есть всё, что нужно.
Оттенок напитка светлый, соломенный,
мерцающий. Аромат выразительный,
гармоничный, с нотами пшеницы, хлеба,
свежего сена, цитрусов, меда, ванили.
Вкус богатый, с приятной кислинкой
и едва заметной хмелевой горчинкой,
пшеничный, фруктовый, чуть пряный,
с гвоздичными и банановыми оттенками.
Послевкусие мягкое, нежное, сладковатое.
В основе напитка использовано три вида
солода: Pilsner Malt — традиционный,
чуть сладковатый; Wheat Malt, который
делается из отборной яровой пшеницы
и очищенный овсяный Oat Malt.
Пряный кориандр и цитрусовая цедра
наделяют пиво утонченным, изящным,
освежающим весенним букетом. Лучше
всего пшеничный эль сочетается с блюдами
из рыбы, а также морепродуктами.


Blue Monkey

Познавать историю британского стиля
браун-эль мы начали совместно с одной
из старейших пивоварен Великобритании —
Shepherd Neame. Это значит, что нам
удалось сохранить уникальные качества
сорта для искушенных гурманов.
Пиво получилось дымно-орехового цвета,
отличающееся сладким вкусом,
напоминающим шоколадно-ореховую
пасту. Важно, что эта сладость не оглушает
кондитерской, а постепенно раскрывается
умеренной хмелевой горчинкой и переходит
в ароматный ореховый шлейф. Характерные
ореховые нотки в нашем Nut Butter
получаются исключительно за счет
продуманного солодово-хмелевого баланса.
За основу взяли немецкий Pale Ale
и немного мюнхенского солода.
Из специальных солодов мы использовали
Cara Dark Malt, Cara 120, Special B от солодовни
Dingemans и Golden Naked Oats (солод
из голозерного овса, который и придает
пиву ореховый вкус) от английской солодовни
Simpson. На дображивании добавляется
натуральный итальянский ореховый экстракт
который был эксклюзивно разработан для
Пивоварни Глетчер непосредственно для сорта
Nut Butter.
Попробуйте многовековые традиции Англии
в бокале нового браун-эля от Gletcher Brewery
и Shepherd Neame!


Nut Butter

Любимое пиво не только советской, но и современной элиты. Солодовая мягкость и хмелевая горечь достигается сочетанием карамельного солода и сухого охмеления. Пиво заслужило признание, как у любителей, так и у профессионалов – отмечено Золотой медалью на крупнейшей сельскохозяйственной выставке «Grüne Woche-2014» (Берлин, Германия).

Rizhskoe

Крепкий фрутбир. Вкус насыщенный, слегка пряный, кисло-сладкий с интонациями вишни и легкой горечью миндаля. Финиширует гармоничным освежающим послевкусием.

Cherry Ruby

Ароматный, горьковатый, очень яркий во вкусе, красный эль, с добавлением имбиря, сваренный совместно с Олегом Едигаровым. Награжден золотой медалью Профессионального дегустационного конкурса «Гордость пивовара 2016». Бронзовый призер Международного конкурса пива «Brewer Golden Seal 2016» в Ческе Будеевице.

Red Sonya

In 1873 in a small place in Banja Luka, beside the Vrbas grove, a brave little Banja Luka brewery was created by the work of a trappist monk from the Marija Zvijezda monastery. The founder of this small brewery was Franz Pfanner, the leader of the Trappist Order in Banja Luka, who together with other monks, besides the brewery, also established a cheese factory to produce the famous Trappista cheese, as well as one of the first power plants in Europe, adhering to his modest lifestyle and chore "Pray and work" ("Ora et labora").

Nektar

Сидр обладает текстурой бархатистого смузи, приятным полнотелым вкусом. Сочетает в себе сбалансированную сладость с гармоничной и яркой кислинкой. Чистый, цветочно-фруктовый аромат с нотами запечённого десертного яблока.