Банки/бутылки: Миды

Cranberry Capsicumel Mead, созревший в результате коллаба с Dolphinwolf в честь их дня рождения.

Коллаб вышел в неожиданном медовом стиле —капсикумель, кому как, а нам нравится, очень.

На первом плане раскрывается яркая кислая клюква, за ней приходит согревающая смесь красного и черного перца, отвечающая за пряность и остроту.

Cranberry Capsicumel Mead

С кем коллаб — такой и сорт: сложный, дерзкий, лимитированный. Короче, крутой. 

Ребята из TBP любят все с цитрусом, поэтому как результат  — Calamansi Boucher Mead.

На первом плане мягкая карамельная основа, затем искристая кислинка каламанси, в завершении кофейные ноты с мягким орехово-шоколадным послевкусием и плавной горечью.

Calamansi Bochet

Специальный сорт к фестивалю «Настоящая выдержка». 
Сброженный мёд с полей Алтайского разнотравья, выдержанный полгода в бочке, потом поставлен на пару месяцев на дубовую щепу и огромное количество жимолости. Крепкий, терпкий мид, который отражает сибирский характер и щедрость души медоваров.


Secrets of the Maya: Honeysuckle & Wood Chips

Совместно с тюменскими пабами “Ермолаевъ”сотворили cорт не для новичков и не для любителей “помягче”.

Здесь кисло сразу. Без прелюдий и без всяких вводных.

Брусника даёт ровно то, чего от неё ждёшь: резкую, честную кислоту. Не гладит по губам и не сюсюкается. Хмеля много, крутит ноту до щелчка в челюсти. Ревень — зелёный и хрусткий — отвечает за танинность. Что-то вроде стального хребта для сорта.
Подсели на кислые сорта — вкусно.

Lingonberry Rubarb And Hops Mead

Сладкая груша в сочетании с терпкой кислой северной брусникой.
Мид, который своим вкусом заставит задуматься о том, что сочетать разное реально можно. Вкус сладкий и чуть пряный за счет корицы, а в конце ощущается кислинка ягоды 


Pear, Lingonberry & Cinnamon Mead

Закрытый томатный гештальт — Tomato Mead в коллабе с 4П. 

Взяли спелые сладкие томаты и подкинули немного перца.
Получилась слаженная комбинация из солёности, кислотности, сахаристости и остроты.  Пробуй, дорогой любитель томаток

Tomato Mead

Весенняя коллаборация с Loft Flowers. Этот сайзер — наше прочтение пахучего и сухого сидра:
в аромате играют узнаваемые ноты сброженных яблок и мёда, а во вкусе — утончённая горечь акации, кислинка яблок и нежная сладость жасмина.

Свежий, лёгкий, с характером — идеальный спутник тёплых вечеров. Скорее пробуй весну в бокале!

Cyser Acacia

Наш новый смузи! Коллаб с дружественным баром ОПЫТ - это тропическая сладость манго и яблока с лаймовой кислинкой и теплым пряным акцентом кардамона.