Первый крафтовый паб в Вологде

Легкий лунный Сидр брют

Дорогой и горячо любимый биргик! Не руби с плеча! Этот мёд не призван шокировать твои вкусовые рецепторы. Это базовый мид из цветочного мёда сброженный с дубовой щепой. Медовуха, как она есть. Наше видение баланса в угоду питкости и умеренной цены.

Traditional Mead 

Hand of Doom

Dutch Zero

Балтика Stout - классический азотный стаут, в котором органично переплетаются карамельные, шоколадные и кофейные ноты. А насыщение азотом обеспечивает нежную сливочную текстуру, мягкий вкус и завораживающий лавинный эффект в вашем бокале.

Baltika Stout - a classic nitro stout with a harmonious blend of caramel, chocolate and coffee notes. Nitrogen saturation provides a delicate creamy texture, smooth taste and mesmerizing 'avalanche effect' in your glass.

Baltika Stout

Пшеничное Белое — ароматный пшеничный сорт, сваренный на основе лучших бельгийских традиций. Обладает приятным изысканным вкусом, пикантными фруктовыми нотками и умеренной хмелевой горчинкой.

Blanche Biere

Кукурузный лагер в Мексиканском стиле. 

Tulum | Тулум 

Типичный германский верховой Weizen, очень ароматный, с густой белоснежной шапкой пены. Было выбрано для представления на специальной дегустации в рамках Петербургского Международного Экономического Форума в 2013 году. Награжден серебряной медалью профессионального дегустационного конкурса "ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА 2014".

Пшеничное / Hefeweizen

Sour Ale с добавлением дыни ,банана , ананаса и персика.

Кислый движ

Базовый легкий хеллес по всем канонам классики.

Helles 451 F

Чистое, прозрачное пиво низового брожения с хорошей карбонизацией и устойчивой обильной белой пенной шапкой, плотное, но вместе с тем и питкое. Сварено по традиционной чешской технологии.  Длительное холодное созревание перед розливом делает его вкус насыщенным, глубоким и продолжительным. Умеренная пикантная горечь в послевкусии достигается задачей оригинального хмеля Жатецкого Полураннего Червеняка на поздних стадиях кипячения сусла.   Этот сорт подойдет истинным ценителям чешского пива

Starovar Pražský Ležák

Traditional dry Irish stout, easy drinking and silky, with hints of slightly roasted coffee, dark chocolate, slight nuttiness and a tone of baked goods. The title is driven by James Joyse's laudation to Irish stout in his Finnegan's Wake.

Классический сухой стаут в ирландском стиле, питкий и шелковистый, с ощутимой ноткой кофе светлой обжарки, лёгким тоном ореха, выпечки и горького шоколада.
Название отсылает нас к творчеству Джеймса Джойса, великого певца Эрин, а конкретно к его оде ирландскому стауту в "Поминках по Финнегану".

Frothy Froh

Обновление в линейке «Старовар». Классический американский сорт пива «American Pale Ale» с ярким ароматом, приятной горечью и мягким финишем. Цвет пива золотистый, пена обильная, плотная. Аромат: хвоя, сочная зелень, цитрусовые, цветы. Хмелевая составляющая данного пива определяет стиль. Горечь уверенная, но не резкая. После первых глотков рецепторы забиваются и вкус становится более отчетливый, горечь не мешает. На холодное охмеление использовали классические сорта: Chinook и Centennial.

Starovar APA

Крепкий копчёный лагер. Питкий, дымный, 
с чистым солодовым профилем и сдержанной хмелевой горечью.

Сварен в коллаборации с домашней пивоварней "Орфей" — победителем третьего общенационального конкурса домашних пивоваров "BrewCom-2022"

Многозадачность преследует всех. Сегодня ты–основная движущая сила проекта, завтра-повар, послезавтра–художник. Машинист, бард, капитан парохода, интерьерный дизайнер... А в выходные вообще становишься чьими-то глазами. Однако, если выполнять все задачи пламенно и активно, а не прятаться в утёсах, однажды придет гордость и удовлетворение. И в любой части пути–начале, середине или уже на финише–всегда найдется время разбавить трудовые будни бокальчиком лагера, который будто сделан специально для тебя

Уголь

Очень ароматный горьковатый эль, в охмелении которого использовано пять сортов хмеля. Участник 24-го Международного конкурса пива в г.Табор (Чехия).

Отличный урожай / I.P.A. Fu..ing Perfect Harvest

Полнотелый, сладковатый, с бархатным вкусом стаут. Очень питкий, несмотря на довольно высокую плотность. Сварен с добавлением овса. Награжден серебряной медалью XVIII Международного профессионального конкурса «Лучшее пиво года 2013». Участник 24-го Международного конкурса пива в г.Табор (Чехия).

Mr. O'Vsyanka / Мистер О`всянка

Коллаборация паба Центр занятости и обжарки кофе Lindgren Coffee Roasters. Цитрусовый газированный кофе, арабика, легкая освежающая кислинка.

Нитро кофе

Товарищи трудящиеся! На смену кислому квасу и буржуазным лимонадам приходит томатный гозе с базиликом — напиток нового быта! Сваренный по старинной технологии с добавлением соли и кориандра, этот томатный гозе щедро сдобрен натуральным томатным соком и душистым базиликом. Требуй на разлив в продовольственных магазинах и пивных ларьках! Даешь советский томатный гозе каждой столовой!

ЭКСПЕРИМЕНТ-2

Клубничная маргарита - известный коктейль, где первое место у клубники, а в аромате и на кончике языка - лайм.

мешаешь: Клубничная маргарита

Вишневый эль - классика фруктовых элей. Это лето Аляска тоже решила сделать вишневым, а чтобы вишня лилась рекой стиль выбрали некислый - фрут бир.

Паб Центр Занятости

Чо по пиву