Первый крафтовый паб в Вологде

Легкий лунный Сидр брют

Дорогой и горячо любимый биргик! Не руби с плеча! Этот мёд не призван шокировать твои вкусовые рецепторы. Это базовый мид из цветочного мёда сброженный с дубовой щепой. Медовуха, как она есть. Наше видение баланса в угоду питкости и умеренной цены.

Traditional Mead 

Rare Bird. Mosaic / Motueka

Балтика Stout - классический азотный стаут, в котором органично переплетаются карамельные, шоколадные и кофейные ноты. А насыщение азотом обеспечивает нежную сливочную текстуру, мягкий вкус и завораживающий лавинный эффект в вашем бокале.

Baltika Stout - a classic nitro stout with a harmonious blend of caramel, chocolate and coffee notes. Nitrogen saturation provides a delicate creamy texture, smooth taste and mesmerizing 'avalanche effect' in your glass.

Baltika Stout

Пшеничное Белое — ароматный пшеничный сорт, сваренный на основе лучших бельгийских традиций. Обладает приятным изысканным вкусом, пикантными фруктовыми нотками и умеренной хмелевой горчинкой.

Blanche Biere

Кукурузный лагер в Мексиканском стиле. 

Tulum | Тулум 

Типичный германский верховой Weizen, очень ароматный, с густой белоснежной шапкой пены. Было выбрано для представления на специальной дегустации в рамках Петербургского Международного Экономического Форума в 2013 году. Награжден серебряной медалью профессионального дегустационного конкурса "ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА 2014".

Пшеничное / Hefeweizen

Интриги больше нет

Базовый легкий хеллес по всем канонам классики.

Helles 451 F

Мы большие фанаты своего родного подмосковного Жуковского. Этот сорт посвящается ему, любимому наукограду. Выполненный в северонемецкой стилистике пилс полностью отражает настроение города, его размеренность, внутреннее спокойствие и особую гордость своей небесной идентичностью. Поднимем бокал за Жуковский!

Schukowski Pils / Жуковский Пилс

Traditional dry Irish stout, easy drinking and silky, with hints of slightly roasted coffee, dark chocolate, slight nuttiness and a tone of baked goods. The title is driven by James Joyse's laudation to Irish stout in his Finnegan's Wake.

Классический сухой стаут в ирландском стиле, питкий и шелковистый, с ощутимой ноткой кофе светлой обжарки, лёгким тоном ореха, выпечки и горького шоколада.
Название отсылает нас к творчеству Джеймса Джойса, великого певца Эрин, а конкретно к его оде ирландскому стауту в "Поминках по Финнегану".

Frothy Froh

Некомата

Крепкий копчёный лагер. Питкий, дымный, 
с чистым солодовым профилем и сдержанной хмелевой горечью.

Сварен в коллаборации с домашней пивоварней "Орфей" — победителем третьего общенационального конкурса домашних пивоваров "BrewCom-2022"

Многозадачность преследует всех. Сегодня ты–основная движущая сила проекта, завтра-повар, послезавтра–художник. Машинист, бард, капитан парохода, интерьерный дизайнер... А в выходные вообще становишься чьими-то глазами. Однако, если выполнять все задачи пламенно и активно, а не прятаться в утёсах, однажды придет гордость и удовлетворение. И в любой части пути–начале, середине или уже на финише–всегда найдется время разбавить трудовые будни бокальчиком лагера, который будто сделан специально для тебя

Уголь

Гладкий, звонкий ароматный индиа пейл, хмелевой профиль в котором выстроен неоклассическими Citra и Mosaic Cryo, универсальным Centennial, довольно редким в нынешних блендах Chinook и тропическим австралийским Galaxy. В букете преобладают ноты спелых косточковых, экзотических фруктов, горчинка нежная, продолжительная.

Вдох | Выдох

В составе Milk Stout английские и бельгийские солода, придающие сорту карамельный и шоколадный вкусы; овсяные хлопья дают мягкость и округлость телу эля; классический британский хмель придаёт легкую горечь и терпкость. Сладкий, молочный, шоколадный!

Selfmade Milk Stout

Коллаборация паба Центр занятости и обжарки кофе Lindgren Coffee Roasters. Цитрусовый газированный кофе, арабика, легкая освежающая кислинка.

Нитро кофе

Товарищи трудящиеся! На смену кислому квасу и буржуазным лимонадам приходит томатный гозе с базиликом — напиток нового быта! Сваренный по старинной технологии с добавлением соли и кориандра, этот томатный гозе щедро сдобрен натуральным томатным соком и душистым базиликом. Требуй на разлив в продовольственных магазинах и пивных ларьках! Даешь советский томатный гозе каждой столовой!

ЭКСПЕРИМЕНТ-2

Клубничная маргарита - известный коктейль, где первое место у клубники, а в аромате и на кончике языка - лайм.

мешаешь: Клубничная маргарита

«Немного отойдя от художественных произведений, мы решили создать не менее сложные, но более традиционные напитки, выделив под них отдельную Кото-линейку Классических сортов в нашем прочтении.»

Вишневый легкий эль в бельгийском стиле с кисло-сладким ягодным профилем.

Паб Центр Занятости

Чо по пиву