Удивительная вещь — городские легенды?

Эдакие невероятные случаи с претензией на достоверность, с долей юмора и неизвестности и обязательной моралью. Это и крокодилы в канализации Нью-Йорка и Башня Грифонов в Петербурге и любимая байка всех латиноамериканцев — чупакабра. И неважно, что сам слух появился в 50-х годах ХХ века, а массовое распространение легенда об этом криптиде получила в 90-х, аккурат с развитием интернета — сейчас чупакабра настолько плотно засела в нашем сознании, что кажется, что этот миф был всегда, от сотворения мира?

Мы же, в свою очередь, постараемся создать свою собственную городскую легенду — историю о томатном гозе, не копирующем "Кровавую Мэри" и стопятьсот других одноликих томатных гозе. Мы уже проделали этот фокус с манго и маракуйей, с ананасом и специями BBQ, настал черед чего-то особенно яркого, чтобы легенда лучше закрепилась в рецепторах и подсознании. Встречайте El Chupacabra, томатный гозе с лаймом и халапеньо, миф, ставший реальностью!?

El Chupacabra - Sour (Tomato Gose)
Plato 20.5% / Alc. 6.3% / No IBU

El Chupacabra

Мало какие праздники способны создавать такое особое настроение, как Новый Год. Это пора сказок, пора волшебства, домашнего уюта и семейного тепла! Что может быть лучше, чем закутавшись в плед, включить старую добрую сказку на экране и погрузиться в мир чудесных фантазий, под мерцание елочной гирлянды, когда за окном уже стемнело и только снежинки мелькают в свете одинокого фонаря! Казалось бы это идеальное времяпрепровождение, но мы сможем сделать его еще лучше! 

Плотный десертный стаут «Орех Ели?» это именно тот ключевой элемент, который способен сделать сказку еще краше, а уют еще уютнее! Обволакивающее тело с нотами жареного солода, дуэт фундука и миндаля — чистая победа добра над всем плохим и злобным! И что самое прекрасное, не нужно специально ждать Нового Года, ведь сказка доступна здесь и сейчас, только протяни руку. А теплый плед и волшебные похождения забавного Щелкунчика на экране материализуются сами. Такое вот волшебство в отдельно взятой банке!


Орех ели?

Double Chocolate Stout -«Double Mother T.». 

«Удвоенная» версия оригинала - все тот же, уже полюбившийся многим, шоколадный стаут с добавлением какао бобов из Кот-д’Ивуара, но только в более насыщенном исполнении. Ещё плотнее, ещё слаще и, конечно, еще крепче.

Plato 22% / Alc. 6.9% / IBU 24

Heart of Makedonia (Double Mother T.)

В чем несомненный плюс пивоваренной индустрии, так это в том, что она лишена агрессии. Могут быть какие-то щекотливые ситуации и неприятные моменты, но это все пустяки, дело житейское, как говорил один выдающийся мужчина в самом расцвете сил. Потому как, если бы пивоваренная индустрия была бы чуть более похожа на музыкальную, по степени экспрессии, второй войны побережий нам было бы не избежать!

Hazy shade of summer — яркий, солнечный, сочно-мутный представитель восточного побережья. У сортов этого побережья много имен — Vermont IPA, New England IPA, Northeast IPA, Hazy IPA, Juicy IPA и наконец NE IPA — под всеми этими масками скрывается один и тот же стиль, с деликатной легкой горечью, невероятно мощным хмелевым ароматом и мягкой сочной текстурой. А чтобы еще больше усилить эту тропическую бомбу, мы добавили в Hazy shade of summer изрядную порцию свежего мандаринового сока, чтобы датчик цитрусовости зашкаливал и ломал все стрелки! 

И да, точно так же, как много имен у этого стиля, также немало имен и у этого сорта! Когда-то вы знали его под именем Poetry of Love, а еще ранее… впрочем это уже совсем другая история!

Hazy Shade of Summer (ex Poetry of Love, ex/ex Mahatma G.)

Sour ale with raspberry and passion fruit

Plato° 17 % / Alc. 6,5 % / IBU 10

Крылья отваги

Sour ale with bergamot, strawberry and passion fruit

Крылья доблести

Некоторое (да что там некоторое — сравнительно давнее) время назад, подрастающее поколение нашей страны захлестнула повальная баскетболомания 

Школьные тетрадки были изрисованы логотипами любимых команд, редкие вставки матчей NBA собирали у телевизоров аудиторию быстрее, чем Дисней по воскресеньям, споры "Пиппен или Оладжьювон" могли завершиться дракой, а найти хотя бы что-то с заветным номером 23 было сродни тому, что найти Янтарную Комнату.

Время прошло, но полузабытая страсть никуда не делась. Именно поэтому мы не имели никакого морального права не включить в серию "Legends" Его Воздушество. Встречайте "Michael J" — IPA, на сочных хмелях Simcoe и Mosaic. Легендарный баскетболист, легендарный стиль, легендарные хмели с так знакомыми нам нотами маракуйи, цитруса, хвои и лёгкой землистости. Куда ни глянь — сплошные легенды. Ну так и серия же именно об этом

Plato° 17,5 % / Alc. 6,9 % / IBU 39

Michael J.

Dry Hopped Gose «Crystal Method» .

В этом смелом эксперименте мы решили освежить традиционный рецепт в современном духе. Для этого мы взяли гозе, приготовленный по всем лейпцигским канонам с использованием кристаллов соли и кориандра, и добавили основательную порцию американского хмеля на сухом охмелении. Получилось пиво с хорошим балансом и оригинальным взаимодополняющим переплетением вкусовых и ароматических оттенков.

Plato° 16 % / Alc. 5,7 % / IBU 35

Crystal Method

Double IPA «Muammar G.». 

Мы высоко ценим лидера Ливийской революции за харизму, большие амбиции и многое из того, что он сделал для своего народа и страны. В качестве жеста солидарности мы сварили одноименное пиво - Double IPA «Муаммар Каддафи» - столь же уверенное и бескомпромиссное, как и сам ливийский лидер. Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских - отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус - насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 70

Muammar G.

Double IPA «Fidel C.» 

Фидель Кастро - прирожденный романтик, подлинный революционер и вечный мечтатель, посвятивший себя и свою жизнь кубинскому народу, борьбе за его независимость и социальную справедливость. Что бы мы там не думали о роли Фиделя для Кубы, мы точно знаем, что своей искренностью, непоколебимостью и верностью идеям он вдохновлял, вдохновляет и будет вдохновлять людей по всему миру, а своими поступками он многому научил других борцов за свободу. Этот неиссякаемый дух борьбы за справедливость и преданность гуманистическим идеалам вдохновили и нас. Вашему вниманию - DIPA "Fidel Castro» - сладкое, как кубинский сахар, полнотелое пиво c с мягкой, обволакивающей горечью, разбавляемой нотками дыни и тропических фруктов, появляющихся благодаря холодному охмелению с использованием Amarillo и Mosaic. Сильное, крепкое, уверенное, как сам Фидель. И кстати, для полноты ощущений и воссоздания целостной атмосферы мы настоятельно рекомендуем употреблять его под музыкальное сопровождение песни Муслима Магомаева "Куба - любовь моя».

"Жизнь без идей не стоит ничего. Нет большего счастья, чем бороться за них".

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 60

Rewort