Крафтовый бар с мексиканской кухней

Тающая сливочная пена, плотный вкус шоколадного пудинга и магия лавинного эффекта азотных пузырьков, – наш взгляд на нитро стаут новой волны. 7 солодов и 6 процентов крепости уводят вкус любимого стиля в убедительный отрыв!

Nitro Stout - темное азотное

Culture remains a street, IPA remains a double. We continue experiments with hops, taking Citra, famous for its complex aromatic bouquet, combining meadow grass and citrus notes of grapefruit and lime. Street justice has turned out  clear with straight forward bitterness as it should be. 

Street Justice // Citra

Баварский вайсбир, с которого началась история Jaws. Бархатный вкус пшеничных солодов переливается тонкой карамельной сладостью. Характерный гвоздично-фруктовый профиль подчёркивает немецкие корни стиля.

Weizen - пшеничка

ТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ ПИВЫ

Баланс сил тёмных солодов, раскрывающийся обвалакивающими вкусами шоколада и кофе. Добавление овса придаёт сорту мягкую бархатную консистенцию.

Oatmeal Stout - темное овсяное

Истинная сущность светлого пива! Образцовый лагер по мюнхенскому канону с чистым солодовым профилем и деликатным цветочным тоном.

Helles - просто фильтрованное

Dickiy Crest – натуральный сидр в современном прочтении, созданный в центре Москвы.

Он сделан из 100% яблочного сока, без воды и концентратов. В бленде только российские яблоки 4 разных сортов с узнаваемым аккордом Антоновки.

Отбирая каждое яблоко, мы создавали DC для каждого из вас таким, каким видим современный напиток городского жителя - чистый, натуральный и освежающий сидр на каждый день.

Наполняете ли вы бокал или неформально пьете прямо из бутылки, он будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. 

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 

Сидр соломенно-золотистого цвета, средней карбонизации. Яркий яблочный аромат и фруктовый свежий вкус с умеренной сладостью и нотой прелого яблока.
Оптимальная температура: 7 - 9 С (5 минут после холодильника). 
Содержание сахара в 1 бутылке - 10,8г (1,8г для сухой версии).


Dickiy Чrest - полусухой сидр

Double American Stout w/ Mosaic, HBC 442

Ремесло, в котором вдохновение рождается не только из рецептов, но и из истории, времени и бесконечного поиска идеального баланса? Как средневековые мастера часами стояли у кипящих котлов, превращая простые ингредиенты в нечто большее, так и мы продолжаем искать новые формы для любимого искусства.

И наши труды не прошли напрасно. Double American Stout — ещё одно напоминание о том, что хорошее пиво требует терпения, внимания к деталям и немного магии. А хороший результат — подарок только для тех, кто умеет ценить ремесло и процесс.

Gift of Art

Светлое кислое пиво с добавлением груши и айвы. В аромате — фруктовая кислинка, спелая груша и лёгкая терпкость айвы. Вкус освежающий, кисло-сладкий, с сухим фруктовым послевкусием.

Puzzleberry Sour  - груша, айва

2x Imperial Sour Ale /w Passion Fruit Juice.

Где та тонкая грань, перейти которую невозможно? Есть ли предел человеческой фантазии? Каков жизненный лимит рискованных решений и авантюр? На все эти вопросы у нас нет однозначного ответа, ведь каждый сам решает, где тот самый порог, переступив за который, мы в один миг превратимся из безумцев в новаторов. Зато мы знаем наверняка, что любой опыт необходим для дальнейшего развития. 
В нашем новом сорте мы решили довести до абсурда все мыслимые и немыслимые стандарты, которым нужно следовать для того чтобы добиться успеха. Возведя в абсолют плотность и сочность нашего нового сорта, мы преодолели еще один рубеж на пути к вашим кислым сердцам. 
Просим любить и жаловать, Your Quadruple Sour Passion Juice. Яркий и насыщенный сауэр, который призывает вас не обращать внимание на придуманные кем-то рамки и ограничения. Правила определяете вы.

Your Quadruple Sour - эль с маракуйей

PartyHop — пивная линейка и углублённое исследование хмеля и его волнующей выразительности. Каждый сорт — это single DIPA, посвящённый одному виду хмеля и раскрытый через три технологии: шишковой хмель, лупулиновое масло и CO₂-экстракт. Подобный Монохмель в кубе позволяет выжать из сорта всё — от первых ароматов до глубокого послевкусия, создавая плотный, объёмный и многослойный профиль.

Приветствуем Mosaic. Ещё один представитель самых узнаваемых и универсальных хмелей, который в тройной обработке раскрывается особенно широко. Шишка даёт базу и текстуру, масло усиливает ароматическую яркость, а CO₂-экстракт добавляет чистую, сфокусированную горечь. Вместе они формируют насыщенный и объёмный вкус без малейших потерь. То, что позволит почувствовать хмель во всей глубине.

PartyHop: Mosaic

Ребята, держитесь — перед саур элем с малиной невозможно устоять. Он манит и притягивает так же, как пение и хороводы русалок весной, так и хочется к ним присоединиться. Мы сварили его по технологии саур мэш и получили терпко ягодный, с сочной кислинкой вкус. Отлично сочетается с летними беззаботными прогулками, прыжками через костёр и ночным купанием в речке. 


Русалка - эль с малиной

В аромате богатство красок американского хмеля с оттенками тропических фруктов, цитрусов и хвои. Во вкусе эта тема раскрывается слоями сложной богатой сухой горечи, где все тона собраны в сбалансированный букет, играющий своими гранями, но не выпячивая ни одну из них. Это буйство  переходит из тонких материй в горечь и обратно от глотка к глотку.

Прачка

Новый взгляд на классику: в основе наш традиционный мёд, к которому мы добавили сок спелой черники. Сбалансированно, свежо, без излишней сладости.

Горожане

Краны в Горожанах