Сухой, совсем молодой, на культурных дрожжах!

Because You're Young

Фабрика- арт-студия Энди Уорхола в Нью-Йорке, где царили вольные нравы, эпатаж, скандальность, но в то же время творилось искусство во всех его проявлениях, не могло не повлиять на наше виденье American IPA.
⠀
Суперзвезда Уорхола-
Ультрафиолет-актриса, писательница и художница, дала имя нашему первому сорту в серии хмелевых фабричных релизов.
⠀
Перфоманс Columbus, Citra cryo и Chinook погрузит вас в богемную атмосферу Нью-Йорка середины прошлого столетия.


Hop Factory: Ultra Violet

В канун новогодних праздников второй остановкой в нашем путешествии по Русскому Северу, конечно же, стал Великий Устюг - заснеженный, искрящийся и волшебный. Не даром Дед Мороз решил поселиться именно здесь.

Наш праздничный IPA крепостью 7,5% согревает, веселит и уносит прочь будничные заботы. Хмели Mandarina Bavaria cryo и Chinook помогли воссоздать в этом эле знакомую с детства новогоднюю атмосферу - вкус мандарина и запах елки. С наступающим!

На север! Великий Устюг

Гозе с натуральным пюре карельской облепихи и иван-чаем.

С любовью и радостью посвящаем этот сорт дочке нашего карельского викинга Эркки и его прекрасной супруги Светланы. Расти, маленькая наследница, догоняй родителей статью, силой, умом и красотой!

Агата

Мягкий нефильтрованный сидр с характерным яблочным профилем и деревенскими нотами. Выдержанный баланс сладости и кислотности.

Полусладкий

Чтобы съесть Колобка, лиса должна была применить всю свою хитрость. А чтобы выпить наш вайценбок, вам всего лишь должно исполниться 18 лет.

Представляем семиградусный вайценбок в чешском
стиле с охмелением Saaz и Hallertau Mittelfruh. Плотное пшеничное тело, яркая банановая ароматика и элегантная хмелевая горчинка - то, что нужно для встречи Масленицы!

Kolobock

Мы искренне считаем чешский пилзнер альфой и омегой в мире пива. Он прекрасно пьется утром, днем и вечером, при любой погоде и в любое время года. С ним хорошо веселиться в компании и размышлять в одиночестве. Он утоляет жажду и освежает разум и чувства. Он всегда к месту, ко двору, в тему и вовремя. 

Наш пилзнер мы сварили с применением классической двухотварочной технологии затирания и использовали для охмеления Žatecký poloranný červeňák (он же Saaz). 

Этот сорт мы с благодарностью посвящаем доброму чешскому другу, который когда-то давно подарил нам самый первый набор для домашнего пивоварения.
Děkujeme, Martine!

Martínek

Ночь темна, и полна соблазнов. В том числе пивных и гастрономических. Кто мы такие, чтобы противиться её магии? 

Что может быть заманчивей классического шоколадного брауни? Только брауни с соленой карамелью. 

А что может быть вкуснее классического стаута? Правильно, только двойной молочный стаут с соленой карамелью.

Salty night - наш тёмный твист на известный десерт, для любителей ночи, соленой карамели и новых ощущений.


Salty Night

DDH New England IPA с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев, охмелённый трио Citra/Galaxy/Nelson Sauvin

HIGH GOAL

Однажды ты спросишь, кого я люблю больше: тебя или Харизму.
Я скажу, что Харизму. Ты уйдешь и правильно сделаешь, ведь я не откажусь от своих слов.
Это была не история про любовь, а история о любви к Харизме.

Эль с характерной кислотностью и ягодным послевкусием черной смородины.


Харизма Black Currant

Секретный уровень открыт!

Та самая луна будто выпала из мира Mario и зависла над баром как бонусный предмет — поздравляем, ты нашел секретную локацию коллаборации Полночного и Топ Хопа. Обрати внимание, тут собрались не просто NPC, а узнаваемые татарские персонажи: Шурале, Зилант, белый барс, Су Анасы и Тулпар.

Imperial Sour Ale с малиной и ежевикой — как саундтрек к этому уровню: яркий, насыщенный и чуть мультяшный, чтобы пройти до конца и не нажать «выход в главное меню» раньше времени.

Hidden Moon In Tatarstan Kingdom

Старый добрый английский амбер эль, сваренный по классическому канону: английские солода на полную засыпь (солод Maris Otter в качестве базового) и охмеление East Kent Golding и Nothern Brewer. Настоящий джентльмен, благородный и сдержанный, при этом с богатым внутренним миром. 

Ручаемся, что именно этот напиток помог сэру Генри и доктору Ватсону повысить стрессоустойчивость и выжить в холодном мрачном Баскервиль-холле.

Орхидеи на болотах, может, еще и не расцвели, а наш английский эль готов к употреблению!

Сэр Генри

Цитрусово-тропический американ пейл эль охмеленный Summit и Citra, сваренный в лучших традициях западного побережья совместно с нашими друзьями из пивоварни Time Bomb, как гимн настоящей крепкой дружбе!

Bro Hymn

Этот прекрасный сухой стаут выполнен в шотландском стиле, который особенно популярен в северной части Великобритании. Он имеет насыщенный чёрный цвет, стойкую йогуртовую мелкозернистую пену с лавинным эффектом и обладает характерным кофейно-жжёным и немного шоколадным ароматом.

Scottish Dry STOUT

Созданный совместно с пивоварней Wild Hills имперский стаут. Плотный, тягучий, но довольно сухой, слегка украшенный пряными бобами тонка и ванилью.

Obsidian



Russian Imperial Stout Barrel Aged in Finest Selected Plantation Rum Barrel and Corn Whiskey Buffalo Trace Bourbon


Баланс Белого

КРАНЫ