Сухой, совсем молодой, на культурных дрожжах!

Because You're Young

Город-порт, бережно согреваемый Гольфстримом. Город-рыбак, морской труженик, с суровым заполярным характером и теплым отзывчивым сердцем. Знакомый с детства Мурманск, которому мы посвящаем наш свежий, как ветер с Кольского залива, фруктово-цитрусовый IPA с сухим охмелением  Motueka и Bru-1.

Путешествие продолжается!

На север! Мурманск

Double American IPA w/ Amarillo Lupomax, Citra, Green Bullet

Инвентарь открыт и в нём лежит он — REQUIEM REV-OHC — редкий экземпляр, который не носят просто так и не достают без причины.

Тяжёлый, надёжный, рассчитанный на точные решения, а не на суету. В мире Resident Evil такие вещи не находят случайно, их берегут до момента, когда ошибиться уже не вариант. Наш револьвер заряжен тройкой хмелей, где представлен по-настоящему подходящий к случаю сорт — Green Bullet.

Один выстрел. И можно идти дальше.

Requiem

Muscat Canelli & Сabernet Sauvigion Mead — Эхо
солнечного виноградника. Наш мид создан в диалоге с одним из самых благородных и ароматных сортов винограда - Мускат Каннелли и дополнен полнотелым Каберне Савиньон.
Мы не добавляем аромат, мы бережно интегрируем душу винограда в тело мёда.
Вы ощутите не просто мускатный оттенок, а целый букет: свежесть белых цветов, сочность спелого персика, лёгкие цитрусовые нотки и характерную пряную глубину. Мёд здесь выступает не главным героем, а гениальным аккомпанементом, подчёркивающим и смягчающим сложную ароматику винограда.

Muscat Canelli & Сabernet Sauvignon Mead

Мягкий нефильтрованный сидр с характерным яблочным профилем и деревенскими нотами. Выдержанный баланс сладости и кислотности.

Полусладкий

Чтобы съесть Колобка, лиса должна была применить всю свою хитрость. А чтобы выпить наш вайценбок, вам всего лишь должно исполниться 18 лет.

Представляем семиградусный вайценбок в чешском
стиле с охмелением Saaz и Hallertau Mittelfruh. Плотное пшеничное тело, яркая банановая ароматика и элегантная хмелевая горчинка - то, что нужно для встречи Масленицы!

Kolobock

Мягкий лагер в немецком стиле с округлым солодовым вкусом и сухим финишем. Гармоничная горечь, пряный аромат с цветочными и цитрусовыми нотами

Идеальный рецепт для твоего хорошего дня

Хороший день

Мы искренне считаем чешский пилзнер альфой и омегой в мире пива. Он прекрасно пьется утром, днем и вечером, при любой погоде и в любое время года. С ним хорошо веселиться в компании и размышлять в одиночестве. Он утоляет жажду и освежает разум и чувства. Он всегда к месту, ко двору, в тему и вовремя. 

Наш пилзнер мы сварили с применением классической двухотварочной технологии затирания и использовали для охмеления Žatecký poloranný červeňák (он же Saaz). 

Этот сорт мы с благодарностью посвящаем доброму чешскому другу, который когда-то давно подарил нам самый первый набор для домашнего пивоварения.
Děkujeme, Martine!

Martínek

Когда зажигаются огни Гондора, это значит только одно — пришло время откликнуться и быть готовым к любым испытаниям. Пламя поднимается над башнями, дым тянется по воздуху и передаёт сигнал дальше, от вершины к вершине.

Этот сорт собран вокруг идеи огня и дыма: копчёный бельгийский солод в базе и дополнительный английский солод, прокопчённый на торфе, создают ощущение настоящего сигнального костра, разожжённого в ночи.

Signal Fire

New England IPA hopped with Sultana, Motueka, Citra

Safe Risk

Яркий и насыщенный Пейстри Сауэр, собранный из овсяных хлопьев, лактозы и свежей мякоти кактуса, приправленный листьями лемонграсса и сброженный нашим домашним лактоблендом.

ПРОКАЗНИК

В темное время года, от Самайна до Йоля, в небе порой можно увидеть кавалькаду призрачных всадников, преследующих неведомую добычу - так гласят североевропейские легенды о Дикой охоте. 
Разное говорят о появлении небесных охотников - то ли несчастья они предвещают, то ли, наоборот, злых духов отгоняют. Лично мы считаем, что встреча с Дикой охотой однозначно к добру, ведь всадники спускаются за кружечкой нашего сахти, и мы приглашаем вас к ним присоединиться. 

Название "сахти" пришло к нам из Финляндии, но похожее пиво варили в разных странах Северной Европы, а также в наших северных регионах. 

Ячменный и ржаной солода дают хлебное, насыщенное, сладковатое тело, а пшеничные дрожжи - бананово-гвоздичную вкусоароматику. 
Для полноты картины мы добавили ягоды и хвою можжевельника, а также немного еловой хвои (как это было принято в старой Англии).

Дикая Охота

Монада - это неделимая, сверхъестественная сущность, воплощённая в мире

Под этим именем скрывается экстремально сухой IPA, охмелённый дуэтом из Австралии и Новой Зеландии

Насыщенный аромат цитрусовых и белого вина с нотами крыжовника, сосны и тропиков



Монада

West Coast IPA w/ Mosaic, Chinook, Amarillo

В мире Crimson Desert компаньона нужно заслужить: погладить, угостить вкусняшками, поднять их доверие до максимума.

Moon Cat не станет спутником сразу — сначала проверит на терпение. Немного доверия, немного времени, и вот он уже рядом в дороге.

Moon Cat

Сухой легкий стаут с нотами чёрного шоколада, кофе и лёгкого дыма.
Кеговая версия дополнительно насыщенна азотом.

BLACK ISLAND

Созданный совместно с пивоварней Wild Hills имперский стаут. Плотный, тягучий, но довольно сухой, слегка украшенный пряными бобами тонка и ванилью.

Obsidian



Russian Imperial Stout Barrel Aged in Finest Selected Plantation Rum Barrel and Corn Whiskey Buffalo Trace Bourbon


Баланс Белого

КРАНЫ