Мейнстрит - линейка American Pale Ale, вдохновлённая летней американской глубинкой: выцветшими вывесками, бейсбольными полями, старыми кинотеатрами и пыльными дорогами, уходящими за маленький город. Сохраняя тело сухим, чистым и питким, серия уходит от карамельной тяжести, хвои и классической "ёлки", оставляя место для сладких сочетаний современных хмелей. Каждый новый выпуск - это очередная прогулка по Мейнстрит, где поверх сухой основы раскрываются мягкие фруктовые, ягодные и цветочные ассоциации без фруктовых добавок. Эта версия охмелена Strata и Krush Cryo.

Мейнстрит: Strata+Krush Cryo

Мечта - Светлая

Классический сидр с чистым и прямым вкусом яблока. Яркая кислотность, мягкое послевкусие и природная свежесть

Старый Изборск (2023)

Ярко охмелëнный лагер, сваренный на восьмилетие петербургского бара Crowbar.
Всем Лом! 
Всем Бесконечность!

Бесконечность

"Пшеничный эль (Вайцен) — воплощение той самой тяги, что отрывает корабли от земли. Это энергия, сила и лёгкость одновременно. Мутновато-золотистое, словно звёздная пыль, это пиво дышит дрожжевыми эфирами: банан, гвоздика, лёгкая пряность. Импортный пшеничный и ячменный солод создают полновесное, но не тяжёлое тело, а фирменная пенная шапка держится долго, как шлейф от ракеты. "Тяга" — это момент преодоления гравитации, буря вкуса, за которой следует мягкое, обволакивающее послевкусие. Сорт, дарующий ощущение полёта."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ТЯГА

First release from Zagovor. Basic Pale Ale with lots of experiments inside.

Wasted Youth

"Плотный, почти невесомый по ощущению, но с мощной текстурой. Овёс добавляет телу бархатистости и шелковистости, лактоза смягчает обжигающую обычно стаутную горечь, превращая её в молочную сладость ириски и топлёного шоколада. В аромате — свежемолотый кофе, какао-бобы, ваниль и едва уловимый оттенок жареного ореха. Вкус раскрывается слоями: сначала плотная шоколадная волна, затем мягкая сладость лактозы и долгое, тёплое послевкусие, которое хочется изучать, как неизведанную среду. "Эфир" — сорт для тех, кто не боится выходить за пределы привычного и готов раствориться в новой вкусовой реальности."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ЭФИР

«Большой стол — история о месте, где люди и связи становятся главным центром пространства. Геометрические формы собираются вокруг длинного стола, стирая границу между отдельными компаниями: несколько разговоров постепенно превращаются в один общий. День незаметно сменяется вечером, бистро — баром, а пространство наполняется новыми встречами. Котики здесь — маленькие наблюдатели этой жизни: один притаился среди людей, другой устроился на полке, третий спокойно наблюдает со стороны. Они словно знают: самое интересное происходит тогда, когда незнакомые люди становятся своими.»

Вместе с нашими друзьями из бара Брод сделали наше прочтение Mountain IPA: сделали его не таким крепким, добавили увесистую засыпь овсяных хлопьев и охмелили сочным трио: Talus, Nelson Sauvin и Southern Cross

Брод

Насыщенный новозеландский ИПЭ на хмелях Нельсон Совин и Нельсон Совин Амплифаир.  Сбалансированный, с чистым хмелевым профилем, выраженной горечью и яркими нотами тропических фруктов и белого винограда.

Сначала — топот ног. Потом удар ладонями по телу, широко раскрытые глаза, высунутый язык...
Хака — традиционное ритуальное представление маори, в котором движение, голос и ритм становятся единым целым. Танцем приветствовали гостей, отмечали важные события, выражали силу, единство и решимость — а некоторые виды хака исполнялись перед сражением.
Это не просто танец и не просто попытка произвести впечатление. Это момент, когда группа начинает двигаться и звучать как один организм.
Закройте глаза. Почувствуйте дрожь земли. И вам сразу захочется попробовать этот сорт на хмелях Новой Зеландии, ведь смелости вам не занимать.

Хака

Double American Stout w/ Mosaic, HBC 442

Ремесло, в котором вдохновение рождается не только из рецептов, но и из истории, времени и бесконечного поиска идеального баланса? Как средневековые мастера часами стояли у кипящих котлов, превращая простые ингредиенты в нечто большее, так и мы продолжаем искать новые формы для любимого искусства.

И наши труды не прошли напрасно. Double American Stout — ещё одно напоминание о том, что хорошее пиво требует терпения, внимания к деталям и немного магии. А хороший результат — подарок только для тех, кто умеет ценить ремесло и процесс.

Gift of Art

Нашу постоянную линейку пополнил охмеленный, горький, умеренно крепкий бледный эль на хмелях Citra, Amarillo.
Баланс в сторону хмеля, с чистым профилем брожения, суховатым финишем и чистым поддерживающим солодом.

Обладает ярким хмелевым ароматом цитрусов и пряност

SIMPLE SHAPES: Citra & Amarillo

Точный выстрел охмеленным потоком на квейковой скорости. Легкий питкий IPA с бодрящим хмелевым вкусом, свежей фруктовой ароматикой, нотами цитрусовых, тропиками и легкими травяными оттенками.

BANG-BANG!

Джин-тоник

Сухой традиционный сидр на культурных дрожжах, выдержанный в бочках и после на щепе французского дуба среднего обжига Dolce Vanilla специально для CrowBar.

Лимитированная версия.
2 кеги и 117 бутылок.
 

Добро (2025)

«Это не поцелуй — это его ожидание, миг, который растянулся в вечность. Золото обволакивает пару, словно застывший свет: оно не просто блестит, оно хранит тишину. Кот склоняется, но не касается — и в этой задержке вся нежность, вся напряжённая тишина перед прикосновением. Кошечка чуть откинула голову, доверчиво и спокойно, будто знает: мир может рушиться, но сейчас он её удержит. Орнаменты на их одеждах сплетаются, как судьбы, а цветы под ногами шепчут, что этот миг — самый настоящий рай»

В нашем, пропитанном любовью, Берлинере мы решили воспеть самое прекрасное чувство - Любовь. Передали вкус Домашнего Лимончелло нашего Технолога с добавлением не самого очевидного ингредиента - Ванили.

Любовь

Яркий тропический Sour Ale с добавлением пюре сочного манго и маракуйи.

Год выхода: 2020
Страна производства: Россия
Жанр: приключения, фантастика, романтика
Премьера в мире: 07.10.2020

Правитель волшебной страны, принц Манго обидел старого и злого колдуна Безвкусного, не позвав его на праздничный парад в честь праздников, парадов и чести. Главное мероприятие года и государства.
Коварный Безвкусный в отместку зачаровал принца и лишил памяти, а сам захватил его дворец, власть, велосипед и парковочное место.
Но таить вкусы жизни друг от друга, всё-равно, что пытаться спрятать фруктовый сок без упаковки в кармане брюк. И однажды Манго живший в столице, как простой сапожник увидел как его возлюбленная принцесса Маракуйя проходит мимо окна в башне, в которую она была заточена колдуном.
После этого к нему отрывками начинает возвращаться память. Сможет ли любовь Манго и Маракуйи одолеть козни Безвкусного, вернуть счастье и радость в королевство и разбить заклятье пресности, наложенное злодеем!?

Факты о фильме:
- Манго и Маракуйя - действительно отличная пара
- Безвкусный ни разу не покатался на захваченном велосипеде.



Role Play: Passion Fruit & Mango

«Утренний туман тихо вздымается, прогоняемый дневным теплом. Лесные обитатели проснулись, в том числе и семья котиков, копошащихся возле старых смолистых сосен. Котята эквилибрируют на стволах и наслаждаются жизнью в свое удовольствие»

Будьте как котята, дорогие друзья, наслаждайтесь этим насыщенным кислым элем с добавлением черники, ежевики, голубики и мяты.

Утро в котовом лесу

Пятница создана для вишни и спонтанных решений — тех, что начинаются с первой банки. Лёгкий саур с сочной вишнёвой кислинкой задаёт нужный ритм вечеру. А дальше — пусть будет, как будет. Всё равно завтра можно поспать.

Crowbar

На Кране