«Опыт» — крафтовый бар на Первомайской. Новая школа пивоварения, проверенная классика и вкусная кухня. Правильная атмосфера, интересные собеседники, хорошая музыка.

Grape Mulled Mead - нечто большее, чем просто глинтвейн.  Согревающий напиток, в основе которого медовая база, настоянная на сухофруктах, виноградное сусло сорта Merlot из красного винограда и уйма ароматнейших специй - спонсор твоих  зимних прогулок по барам города или уютного вечера дома в компании пледа и сериальчика. Пей тёплым или охлажденным, для большего антуража добавь палочку корицы и дольку апельсина в бокал. Создано с любовью, Степь и Ветер.

Grape Mulled Mead

Коллаборация Уральских Сидроделен CUBE CIDERS, ОКТЯБРЬ, знаменитого бара НЕЛЬСОН СОВИН и важного популяризатора и дистрибьютора сидра АЛКОНОСТ!
Столько земли намерил! Ух! 
Землемер — это соединитель двух миров, перебежчик из потусторонних аутсайдерских садов Химмаша — в яблочные земли Южного Урала — сквозь годы и пространство. 
Эликсир из груши садов промзоны и яблочная роса двух времен — помогут Землемеру не сойти с ума в ожидании аудиенции с королем купажей, замеров и проб, которого никто никогда не видел. 
Фиксируйте нереальность.
Полусладкий яблочный сидр из соков прямого отжима садовых яблок и груш Южного и Среднего Урала. Яблочная «кислинка» и таннинность, фруктовая сладость груши. 


Землемер

New England IPA, hopped with Simcoe/Riwaka/Mosaic

Net Princess

Раскол разделен. Границы стерты.
Долгое время мы жили в тени старых звезд, не подозревая, что по ту сторону разлома пульсирует жизнь, не знающая правил. Коллаборация Lost on Dock с пермской сетью Причал — это первый шаг за пределы известного.

Наш новый берлинер — это вкус первооткрывателей. В нем слились в единый поток сочная малина, сладкая свекла и пряный базилик. Мы нашли эти ингредиенты в самых диких уголках новой галактики, чтобы разрушить ваши представления о возможном.

Забудь старые карты. Исследуй новый маршрут!


Lost On Dock 4

OSTROVICA: VOYAGE — серия, посвящённая стилям пива разных стран. Каждый релиз отражает локальную пивную культуру: одно географическое направление — один характерный стиль.

OSTROVICA: VOYAGE. BLANCHE — бельгийский витбир из стран Бенилюкса, лёгкий пшеничный эль с характерным пряно-цитрусовым профилем. Пшеничная основа даёт мягкую, чуть мутную текстуру, кориандр добавляет сухую пряность, апельсиновая цедра — светлый цитрусовый тон. Часть кориандра проходит брожение и трансформируется, усиливая цитрусовый характер и делая аромат более объёмным. Профиль чистый, свежий, с тонким балансом между пряностью и цитрусом.

VOYAGE: BLANCHE

В составе Milk Stout английские и бельгийские солода, придающие сорту карамельный и шоколадный вкусы; овсяные хлопья дают мягкость и округлость телу эля; классический британский хмель придаёт легкую горечь и терпкость. Сладкий, молочный, шоколадный!

Selfmade Milk Stout

По легенде это был наш традиционный праздничный сорт, который менял свой стилистический облик каждый год. Варился специально ко дню рождения первой пермской богадельни Craft Beer Shop, как дружеский стёб в сторону биргик сообщества, частью которого мы и сами являемся.
 
Отныне и навсегда Крафтосос - это закисленный сочный фруктовый айпиэй с добавлением сока ананаса и пюре персика.
 
Яркий и мощный тропический аромат, плотное тело с бархатистой фактурой и сочный фруктовый вкус с оттенками персика и ананаса балансирующие хмелевую горечь.
 
Хмелевой букет насыщен классически нотами, среди которых вы сможете встретить лупулиновую пыльцу Simcoe, а так же проверенную классику в виде хмеля Citra. 

Крафтосос: Персик Ананас

Heads up, Raiders!

Slightly bitter summer ale

American IPA w/Citra & Simcoe CRYO

Посвящен самому злобному роботу в Arc Raiders. 
Летающая башня с маленьким углом обзора спокойно парит в небе, не обращая ни на кого внимания без надобности. Но стоит тебе оступиться, как инопланетный гнев сотрет все с лица земли, выпустив несколько десятков ракет, попадающих точно в цель. Убежать от него сложно, а выйти на честный поединок - поступок настоящего героя. Чаще смотрите на небо и не совершайте глупых ошибок - Сперанца ближе, чем кажется. 



Death From Above

ZEBRA

PILS

Традиционное немецкое пшеничное пиво с бананово-пряным ароматом, полученным благодаря особым дрожжам и пшеничному солоду.

WEIZEN

WAYPOINT

Новозеландский пейл эль (Green bullet & Nelson sauvin & Pacifica) сваренный к восемнадцатилетию бара «Пивная карта».

ВОСЕМНАДЦАТИЛЕТИЕ | XVIII

Светлый и кислый эль с выраженным вкусом и ароматом коктейля Пина Колада.

План побега от рутины:
1. Осмотреть периметр. Рутина любит диваны, бесконечную ленту и фразу «надо бы что-то посмотреть».
2. Собрать команду. Ты, здравый смысл (по возможности) и банка Плана побега.
3. Сменить декорации. Даже три шага в сторону кухни считаются тактическим манёвром и поощряется.
4. Найти сообщника. См. пункт 2 — банка в руках? Значит сообщник найден.
5. Замести следы. Открыть банку и сделать вид, что именно так и был распланирован вечер.
Всё, profit!

План Побега

Вкус Средиземноморья.Наше новое гозе наполнено вкусами спелой клубники и ароматом красных Сицилийских апельсинов. Мягкая кислинка и едва уловимая морская соль делают каждый глоток невероятно освежающим, а фруктовая сладость звучит ярко, но ненавязчиво.

Глоток Сицилии

Безалкогольный IPA с ярким ароматом и выраженной горечью хмелей Citra, Cascade и Mosaic.

EASY HOPS

Английский светлый эль Mild Ale, созданный в коллаборации с пермским пабом «Археология». Лёгкий, солодовый, с минимальной горечью, он возвращает нас к эпохе британских пабов, где этот стиль был чрезвычайно популярен до прихода массового лагера. Название пива отсылает к археологическому термину «культурный слой» — пласту земли, где хранятся следы прошлых цивилизаций. Этикетку украшает бронзовая пластина, изображающая крылатую богиню на коне с орлом на плечах — один из артефактов пермского звериного стиля. В её окружении угадываются силуэты других мифологических существ, характерных для древней культуры региона.

Культурный Слой

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ТЕПЕРЬ С ШОКОЛАДОМ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

Не Только В Собственном Соку: Вишня Шоколад

Наш отдел по работе с томатами провел грандиозную работу над совершенствованием одной из предыдущих томатных историй!


На повестке дня новенький подкопченный гозе. Солодовую базу закоптили на все 146%, добавили сумасшедший микс из копчёной, острой и сладкой паприки. Разбавили всё это дуэтом из чёрного и обжигающего перца чили. 


По-прежнему зарядили каждую банку отборными сочными томатами и аккуратно приправили свежим пряным укропом. Щедро посолили. Убрали все лишнее. Бокалы наполировали. Пиво охладили и готовы к томатной вечеринке среди друзей!








Tommates

Классический американ портер в коллабе с бесподобным телеграм каналом "Консьерж Лупполо"


Опыт

Краны