«Опыт» — крафтовый бар на Первомайской. Новая школа пивоварения, проверенная классика и вкусная кухня. Правильная атмосфера, интересные собеседники, хорошая музыка.

Мы взяли наш традиционный мёд, тот самый, который все любят, сохранили его глубину и натуральную сладость, но добавили новый акцент — сок спелой клубники. Получился тот самый любимый мёд, но с приятной ягодной ноткой. Просто, вкусно и без лишних сложностей.

Strawberry Mead

Полусухой сидр из сока прямого отжима уральских садовых яблочек.
Настоянный на свежей сливе и имбире, он сохранил насыщенный аромат плодов и легкую остроту экзотического корня, а редкий японский цитрус Юззу добавил нотку освежающей терпкости.

PANDA WANTS Слива/Юззу/Имбирь

Foothills

Smoothie Sour Ale
White Guava, White Peach & Peach
ABV 4.7

В народе уже давно поговаривают, что солнце стало аномально активным и буквально жарит своими лучами. Мы тоже являемся сторонниками этой мысли, ведь как иначе объяснить появление причудливого сада и поляны с хищными растениями-гигантами? Дарим и вам зубастый букетик в персиковых тонах и нотками гуавы. 
Plain and simple!

Solar Plains

PartyHop — пивная линейка и углублённое исследование хмеля и его волнующей выразительности. Каждый сорт — это single DIPA, посвящённый одному виду хмеля и раскрытый через три технологии: шишковой хмель, лупулиновое масло и CO₂-экстракт. Подобный Монохмель в кубе позволяет выжать из сорта всё — от первых ароматов до глубокого послевкусия, создавая плотный, объёмный и многослойный профиль.

Приветствуем Citra. Ещё один представитель самых узнаваемых и универсальных хмелей, который в тройной обработке раскрывается особенно широко. Шишка даёт базу и текстуру, масло усиливает ароматическую яркость, а CO₂-экстракт добавляет чистую, сфокусированную горечь. Вместе они формируют насыщенный и объёмный вкус без малейших потерь. То, что позволит почувствовать хмель во всей глубине.

PartyHop: Citra

Hazy Pale Ale
Galaxy, Mosaic Cryo & «Lemon Haze»
ABV 5.5

Иногда хочется вдохнуть дух улиц в классику и задать особого грува, который раскачает даже самый сонный спальник! Поэтому ставим магнитофон на полную громкость, берём баллончик в руку, а в другую – сочный тропическо-цитрусовый хейзик с добавлением с добавлением ботанических терпенов сорта Super Lemon Haze! 
The streets are calling!

Lemon Hazed

Мягкий, легкий, пшеничный сорт, созданный с добавлением душистой цедры и спелой мякоти марокканских мандаринов и апельсинов. Освежающее пиво с нежным, фруктово-цитрусовым букетом и тонкой, деликатной кислинкой.

Blanche De Marocco

SOUR DIPA W/ PINEAPPLE

сварено к 8-летию бара "ОПЫТ"

ДЕФЕНЕСТРАЦИЯ

OATMEAL STOUT

Традиционный немецкий светлый лагер с мягким солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.

HELLES

Otto Von Schrödder Hefeweizen

Домашнее задание LD'2026

Session IPA w/ Equinot & Mosaic CRYO

Great Idea, Mr. Monish!

Двойной IPA с ярким цитрусово-тропическим хмелевым ароматом и выраженной, насыщенной горечью. Полнотелый и ароматный, с минимальной сладостью, подчёркивающей характер хмеля Simcoe, Citra, Cascade и Centennial.

HOLY DIPA

Лето — это не просто календарная дата. Это жаркие дни и прохладные вечера, долгие прогулки с друзьями допоздна. Лето — время, когда хочется встречать рассвет и провожать закат. Шелест листвы, дуновение ветра, звук открывающейся банки и первый глоток, который меняет всё…

Герой нашего города не спешит. Он находит идеальное место — будь то шезлонг у воды или скамейка в тенистом парке. Один щелчок кольца, короткий вдох... и реальность меняется.

С первым глотком в него врывается вихрь вкуса. Но это не просто вкус, это портал: тропическая сладость спелого ананаса встречается с дерзкой, сочной энергией облепихи. Легкая пряность имбиря согревает изнутри, а искристый, почти магический акцент юдзу заставляет все чувства обостриться и выйти из спячки. Это взрыв солнца, который проникает в самую глубь тебя.

Lost in Summer — это яркая и живая история, запечатанная в холодный алюминий. Сложный, многогранный микс, где каждый ингредиент — это кусочек жаркого полдня.

Лето — это маленькая жизнь! Не упусти её!


Lost In Summer

Red orange, passion fruit & beetroot sour ale

D-Beet

Наш «SHARLY» сделан из сока прямого 
отжима настоящих уральских садовых 
яблочек. Мы собрали их сами и сами 
отжали сок. В сок мы добавили свежую 
уральскую сливу. 
Узнаваемая терпкая фруктовость сливы
смешалась с освежающей «кислинкой», 
сладостью и ароматом Уральских 
яблочек. Для «легкости» мы добавили в 
наш «SHARLY» 30% питьевой 
артезианской воды - теперь он 
прекрасно утолит  жажду Ваших 
незабываемых летних приключений!
Ощути ласку ГОР!)  

"Ласка ГОР" Шарли яблочный с сливой

Meččä - Red Ale, сваренный для наших карельских друзей из ресторана нордической кухни Hunter.

Meččä

Barbe Ruby is one of the four Barbe beers. The name of the series of “Barbe” beers refers to the Liege brewery “Barbe d’Or”. Brewery Barbe d’Or was a medieval brewery in the old town of Liege (Belgium) and belonged to the family “de Romsée”, an ancient Liege family whose coat of arms adorns the logo of the Barbe beers. Barbe Ruby is a top-fermented beer. The “Barbe Ruby” is  the fruity beer in the series of “Barbe” beers. Its taste has aromas of fruit with hints of almonds and light sour cherries. The taste is initially sweet and fruity and keeps nicely the balance with a refreshing aftertaste.

Barbe Ruby

Традиционный немецкий кислый эль с мягкой кислинкой и лёгкой солоноватостью, сваренный на пшеничном и ячменном солодах с добавлением соли и кориандра.

GOSE

Округлый полнотелый имперский стаут, играющий нотами шоколада, кофе лёгкой обжарки, карамели и ириса, слегка углублённый тоном натуральной ванили.

Опыт

Краны