Бар со сценой с крафтовым пивом и едой

Традиционный лагерный сорт, уникальный в своих сочетаниях. Лёгкое, с бодрящим солодовым ароматом. Имеет отличный вкус. Прозрачное, золотистое, с пористой пеной и легкой горчинкой.

Свежак

Пиво в стиле экспорт-дортмундер с утонченным солодовым вкусом. Характерная черта стиля — чуть большая крепость, она позволяла экспортировать сорт в другие страны до появления холодильников. Сейчас Балтика №7 экспортируется в 49 стран мира

An export Dortmunder-style beer with a refined malty taste. A characteristic feature of this style is its slightly higher alcohol content, which allowed the beer to be exported to other countries before the advent of refrigerators. Today, Baltika No. 7 is exported to 49 countries around the world. 

Baltika #7 Export / Балтика #7 Экспортное

Кёльш – гибридный стиль: светлый эль с солодовым вкусом, оттенками фруктовой сладости и мягкими пшеничными полутонами, стремящийся быть похожим на лагер, оставаясь при этом элем. Одним словом: Анти-лагер.

Антилагер Кёльш

New Zealand Pilsner

Это пиво с характером: мягкий лавинный эффект при наливе, кремовая пена, насыщенный вкус и долгое бархатистое послевкусие со сливочными оттенками создают ощущение по‑настоящему премиального пива.

В основе Black Sheep Pub Lager — тщательно подобранный состав: карамельный и жженый солод придают пиву глубину, насыщенный вкус и выразительный цвет, а три вида хмеля — Magnum, Aurora и Saaz — балансируют хмелевую горчинку и аромат.

Black Sheep — это линейка премиальных специалитетов Пивоварен Бочкарев, родившаяся в атмосфере пабов благодаря пивоварам‑энтузиастам, которые решили бросить вызов стандартам масс‑маркета. Название Black Sheep переводится как «белая ворона» — дерзкий аутсайдер, играющий по своим правилам и поддерживающий тех, кто выбирает пиво, а не стереотипы.

Black Sheep Irish Lager

KURLYK

Лёгкий Session IPA с цедрой апельсина и охмелением Citra. Свежий, цитрусовый и питкий, с яркими нотами апельсина во вкусе и аромате. Название Zester получил в честь инструмента для снятия цедры — той самой, что помогает сформировать характер этого сорта.

Премьера на Lobotomy Day 2026.

ZESTER

DDH Jasmine Oat IPA
Simcoe Cryo
ABV 6.9

Наш эксперимент на тему NE IPA. В этот раз мы решили подчеркнуть ароматику хмелей Simcoe Cryo и Mosaic за счет добавления листьев зеленого чая Moli Hua Cha с лепестками жасмина. Это позволило добиться изящного сочетания фруктовых ноток и тонкого цветочного аромата в запахе, а также деликатной терпкости зеленого чая во вкусе.

Ceremony

Сорт сварен в коллаборации с краснодарским пабом Кулибин  в честь его десятилетия. С юбилеем! Citra + Cascade + Amarillo

Механика вкуса

Double IPA «Fidel C.» 

Фидель Кастро - прирожденный романтик, подлинный революционер и вечный мечтатель, посвятивший себя и свою жизнь кубинскому народу, борьбе за его независимость и социальную справедливость. Что бы мы там не думали о роли Фиделя для Кубы, мы точно знаем, что своей искренностью, непоколебимостью и верностью идеям он вдохновлял, вдохновляет и будет вдохновлять людей по всему миру, а своими поступками он многому научил других борцов за свободу. Этот неиссякаемый дух борьбы за справедливость и преданность гуманистическим идеалам вдохновили и нас. Вашему вниманию - DIPA "Fidel Castro» - сладкое, как кубинский сахар, полнотелое пиво c с мягкой, обволакивающей горечью, разбавляемой нотками дыни и тропических фруктов, появляющихся благодаря холодному охмелению с использованием Amarillo и Mosaic. Сильное, крепкое, уверенное, как сам Фидель. И кстати, для полноты ощущений и воссоздания целостной атмосферы мы настоятельно рекомендуем употреблять его под музыкальное сопровождение песни Муслима Магомаева "Куба - любовь моя».

"Жизнь без идей не стоит ничего. Нет большего счастья, чем бороться за них".

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 60

Fidel C.

Рассол маринованных помидорок, чеснок, черный перец, чуть чили перца. Послевкусие маринованных помидорок в плотной консистенции томатов.



огородишь: Маринованные помидорки

Светлое освежающее немецкое пшеничное пиво, с округлым вкусом и сравнительно сухим финишем. Благодаря использованию большого количества пшеничного солода пиво имеет характерную мутность, а специальный штамм дрожжей придает этому напитку приятный аромат банана и гвоздики, что подчеркивает характерные черты этого стиля.

Пшеничное / Вайцен

Пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное в лучших фламандских традициях с использованием особого вида селективных дрожжей. Во вкусе чувствуются ноты специй и цитрусов.

Maison Arne Bière Blanche

Легкий, фруктовый, терпкий. Полусухой. 100% яблочный сок прямого отжима. Посвящен самой известной достопримечательности резиденции Екатерины II в Царицыно - Фигурному мосту.

Сидр Ш Усадьба Царицыно Розе

Здесь всё крутится вокруг малины: сочная, ароматная, с той самой лёгкой кислинкой, которая идеально подружилась с нашим традиционным мидом.

Raspberry Mead – отличный вариант для первого знакомства с мидами, для тех, кто любит классику, и для случаев, когда одной баночкой точно не обойдётся.

Raspberry Mead

Балтика №6 – Темное плотное пиво, сочетающее в себе до шести оттенков вкуса: шоколад, карамель, кофе, вино, сухофрукты и солодовые ноты. Единственное российское пиво, вошедшее в книгу пиво: "500 великих марок. Путеводитель" М. Джексона.

Baltika #6 - A dark, full-bodied beer combining up to six flavors: chocolate, caramel, coffee, wine, dried fruit, and malt notes. The only Russian beer included in Michael Jackson's book, "500 Great Beers: A Guide to the World's Best Brews." 

Baltika #6 Porter / Балтика #6 Портер

Баланс сил тёмных солодов, раскрывающийся обвалакивающими вкусами шоколада и кофе. Добавление овса придаёт сорту мягкую бархатную консистенцию.

Oatmeal Stout

Cтаут в ирландском стиле. В аромате раскрывается карамель с нотками кофе. Во вкусе богатая солодовая основа с легкой бисквитностью британского солода Maris Otter прекрасно сочетается с присущей стилю жженностью. Низкое содержание алкоголя и насыщение азотом придают вкусу фирменную мягкость классических ирландских стаутов.

Irish Stout Silky Rich

Краны

Бургер без майонеза и соусов, с естесственным вкусом мяса, приправленного специями и ржаной булки!

Бургер с бараниной

Состав: котлета 100% мраморная говядина, пшеничная булочка, помидоры, капуста пекинская, соус BBQ.
Время приготовления: 10-12 минут
Вес: 400 грамм
Добавки по желанию (50 рублей):
- яйцо
- острый соус
- сыр плавленный

Гамбургер

Состав: креветка обжаренная, кальмар обжаренный, петрушка, сыр, капуста пекинская, помидор, яйцо куриное, пшеничная булочка, красный лук, соус ранч и чесночный
Время приготовления: 10-12 минут
Вес: 400 грамм

Шримбургер

Состав: креветка обжаренная, кальмар обжаренный, петрушка, сыр, капуста пекинская, помидор, яйцо куриное, пшеничная булочка, красный лук, соус ранч и чесночный
Время приготовления: 10-12 минут
Вес: 300 грамм

Шаурма с морепродуктами

Состав: филе индейки обжаренное, лаваш пшеничный, помидор свежий, перец болгарский, огурец свежий, руккола, соус.
Время приготовления: 15-17 минут
Вес: 250 грамм
Добавки по желанию (50 рублей):
- острый соус

Шаурма с индейкой

Говядина томленая, лаваш пшеничный, помидор свежий, огурец свежий, пекинская капуста, лук маринованный, морковь маринованная, соус чесночный, горчица
Время приготовления: 10-12 минут
Вес: 250 грамм
Добавки по желанию (50 рублей):
- острый соус

Шаурма с говядиной

Соств: филе грудки курицы, лаваш пшеничный, помидор свежий, огурец свежий, пекинская капуста, лук маринованный, соус чесночный, кетчуп
Время приготовления: 15-17 минут
Вес: 350 грамм
Добавки по желанию (50 рублей):
- острый соус

Шаурма с курицей

Состав: сосиска куриная, булочка, кетчуп, горчица, сушёный лук
Время приготовления: 5-7 минут
Вес: 150 грамм
Добавки по желанию (50 рублей):
- острый соус
- сыр

Хот-дог

Куриное филе в маринаде (масло растительное, лимонный сок, соль, специи), огурец свежий, помидор свежий с соусом чили
Время приготовления: 8-10 минут
Вес: 200 грамм

Куриное филе в маринаде с овощами

Состав: котлеты из домашнего фарша (курица, говядина), картофель домашний фри, огурцы маринованные

Котлеты с картофелем

Картофель фри

Луковые кольца

Стрипсы куриные

Креветка фри в панировке

Сырные палочки

С медово-горчичным соусом.

Монетки с сыром и халапеньо

Обжаренные в масле бородинские хлебцы с чесночно-сметанным соусом

В половине восьмого

Краны

Кухня