Что вам нравится больше, прятаться или искать? Скрываться от посторонних взглядов или находить то, что спрятано? Для нашей игры вовсе не обязательно наличие других участников, только вы и наш новый, трижды насухо охмеленный тройной IPA. Сделайте глоток, закройте глаза, сосчитайте до пяти и попытайтесь найти себя.

Плотный, насыщенный светлый эль. Средний чистый солодовый характер, высокая хмелевая горечь и яркий аромат цитрусов, хвои и тропических фруктов.

Прятки

Как поместить молоко жирафа в банку? Для начала нужно установить с ним хорошие отношения. Написать письмо, пригласить на встречу, подарить любимые цветы. Потом прогуляться по набережной и, аккуратно приставив стремянку к дереву, впервые робко поцеловать его в пятнистую щёку. Отношения с жирафом развиваются стремительно, и скоро уже можно будет попросить о небольшой услуге. Главное — позвать сертифицированного дояра сразу после дождя, когда появится радуга.

Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, со вкусом и ароматом фруктовых драже.

GIRAFFE MILK

В стародавние времена попадание молока в пиво сочли бы проделками нечисти, например, кикиморы. Ведь как можно смешивать тёмное пиво со сладковатыми нотками молока? Мы попробовали — и получили лёгкий сливочный стаут с бархатистой сладостью, который приятно обволакивает и убаюкивает вкусом. Уверены, что шалости Кикиморы вам точно понравятся.


Кикимора

Октоберфест - самый большой, и самый ожидаемый пивной фестиваль в мире.

Шествие по городу в народных костюмах, конные повозки с огромными бочками пива, пивные шатры, сине-белые флаги, жареные цыплята и белые мюнхенские колбаски- все это Великий фестиваль.

Но главный его герой - это мэрцен. Сорт, сочетающий в себе праздничные традиции и богатый солодовый характер.

И вот уже обер-бургомистр вбивает кран с первую бочку пива. O’zapft is! Великий фестиваль - праздник, который всегда с тобой.

Great Festival

Нас часто не покидает ощущение, что все вокруг на самом деле какие-то другие. Что прячется под белой маской социальных норм? Что мешает показать свою истинную сущность? Чьё-то мнение или оценка? А может быть правила или традиции? Снимайте маску, пока она не стала доминировать. Будьте собой, чёрт побери. А мы в свою очередь снимаем белую кокосовую маску с крепкого чёрного портера. Попробуйте, какой он на самом деле!

Насыщенный темный крепкий эль. Жаренно-жжёная плотная карамельно-солодовая портерная основа дополняется вкусом слегка обжаренной кокосовой стружки.

Вторая личность

В городе царит тишина перед пробуждением нового дня. Уже пропали последние звёзды, небо постепенно светлеет, окрашиваясь нежными оттенками золотистого цвета. Именно в этот час на старой черепичной крыше, рядом с дымовой трубой сидит человек редкой профессии — трубочист.

Его одежда несёт следы сажи и копоти, а рядом с ним расположились пара его пушистых друзей - котов. Трубочист бережно достаёт из-за пазухи свою любимую флейту, и слегка улыбнувшись своим спутникам, извлекает первые ноты. Флейта звучит мягко и проникновенно, наполняя пространство тихой мелодией утра...

Smoke and shoot - редкий пример симбиоза двух стилей пива - копчёного и пшеничного. Мягкий и терпкий, ароматный и насыщенный - необычный сорт для новых впечатлений.


Smoke And Soot

Чешское премиум 

Сессионный АйПиЭй, охмеленный Amarillo/Motueka. Лёгкий, светлый, сухой, с ярким ароматом и уверенной горечью.

ПОПУТЧИК

В густой чаще хмеля, где солнечные лучи пробиваются сквозь листву, создавая золотистые узоры на земле, жил шмель. Этот маленький трудолюбивый обитатель хмелевой чащобы был настоящим королём своего небольшого, но удивительного мира. Ведь именно ему принадлежали сладкие и тонкие ароматы цветов и трав, наполняющие воздух вокруг. 

Каждое утро шмель просыпался раньше всех, встречая первые лучи восходящего солнца, когда утренний воздух ещё хранил прохладу ночной свежести. Ветер нашёптывал ему тайны земли, а цветы, раскрывшиеся навстречу первым солнечным лучам, радостно приветствовали его полет.

Пролетая от одного цветка к другому, шмель собирал драгоценный нектар. Оставляя после себя тонкие следы пыльцы, он танцевал в воздухе, словно исполнял ритуальный танец на фоне бесконечного голубого неба...


Hop Hornet

ЭТО ДВОЙНОЕ ГОРЬКОЕ ПОСВЯЩЕНО 35-ЛЕТИЮ НАШЕГО СООСНОВАТЕЛЯ МАКСИМА МИХАЛЫЧА!
ЦИТРА, СИМКОЕ С АМАРИЛЛОЙ ВМЕСТЕ ДЕЛАЮТ ЕГО НЕ ТОЛЬКО ГОРЬКИМ, НО И АРОМАТНО-ФРУКТОВЫМ. А ЧТОБ БЫЛО ПОВЕСЕЛЕЕ, ДРОЖЖИ МЫ ПОДРЕЗАЛИ У ХЭДИ ТОППЕРА, ЛЕГЕНДАРНОГО ПИВКА ЛЕГЕНДАРНОЙ ПИВОВАРНИ АЛКЕМИСТ (ШТАТ ВЕРМОНТ).

МИХАЛЫЧ

Пшеничное пиво, сваренное в немецком стиле. Ароматное и характерно для пшеничных сортов непрозрачное пиво с мягким, сладко-солодовым вкусом.

CLEAR SKY

Интерпретация пшеничного Допельбока: массинвая пшеничная база, немного карамельного солода, континентальный хмель, аутентичный дрожжевой штамм. Плотный и мягкий, с насыщенной текстурой и карамельно-бисквитным ароматом с нотами банана и гвоздики.

VILLAGE BOCK

Пшеничная основа, баварский штамм дрожжей, сухое охмеление Galaxy и El Dorado.

HOPPY SKY

Легенда о Скупом Джеке не даёт покоя умам людей уже несколько столетий. Хитрый и прижимистый человек, обманувший Дьявола, но не сумевший найти покой после смерти, выходит на первый план каждый октябрь, в преддверии Хэллоуина.
⠀
Также не даёт покоя уже умам пивоваров пивная интерпретация американского тыквенного пирога со специями. Мы не остались в стороне, и сварили свою версию этого октябрьского эля.
⠀
Тыква и набор из мускатного ореха, корицы, гвоздики, кориандра и имбиря ждут вас в каждой пинте. Зажигайте ваши фонари из тыквы, и в путь!

Stingy Jack

Акварель Centennial/Cascade

Единственный в своем роде ужасаюший черный клинок, обрамленный холодным свечением. Он затягивает внимание врага как черная дыра. Если у вас в руках Darksaber — у вас в руках власть! Им владели исключительно величайшие воины Мандалора.

Если вы достаточно храбры, чтобы замахнуться на Темный меч, то мы желаем вам интересной схватки. А настроиться на нужный лад поможет наш новый Triple Black Rye Cold IPA, охмеленный Cascade и Mosaic.

Mandalorian Darksaber

Что будет, если выпустить портер и добавить в него смесь ягод малины и черной смородины? Очень скоро ты сможешь узнать ответ на этот вопрос, ведь ты держишь в руках именно такой портер. Как считаешь, имеет смысл развивать линейку темных сортов с добавлением ягод?

Темный опыт: Портер с Малиной и Черной Смородиной

"Cloudy, smooth and mellow, the Blanche de Namur is a very high-quality wheatbeer. From the first sip, you will feel all its roundness and its delicacy that make it an outstanding wheatbeer. 

Its qualities and the brewery’s know-how earned it the honour of being named the best wheatbeer in the world (2009)."

Description

Appearance : Blond, cloudy and milky colour (colloidal turbidity when cold): the cloudiness is created when the beer is cold but can disappear when the beer warms up or is kept in the cold for too long a time.
Aroma : Fine fruity, revealing the spices used: coriander and bitter orange.
Taste : Mellow beer, thirst-quenching but smooth, slightly acid flavour, powdery consistency on the tongue, not bitter.
Remark : Best when drunk between 2° and 4°C.
Packaging : 25 cl, 33cl, 75 cl, 1.5 l, keg

Serving suggestions
Game, red meats, highly-seasoned white meats.

Blanche de Namur

Сауэр эль с гуавой, лемонграссом и маракуйей, сваренный по технологии “sour kettle”, когда в затор добавляются лактобактерии. Пиво имеет приятный аромат тропических фруктов и свежее послевкусие лемонграсса. С Sour Flow легко плыть против течения.

Sour Flow Гуава/Лемонграсс/Маракуйя

Сибирская дерзость встречает тропическое солнце.
Яркая облепиха с её кислинкой мгновенно пробуждает вкус, а спелый ананас добавляет мягкую, солнечную сладость.
Мёд разнотравья связывает эти ноты в сочную, искристую волну, наполненную фруктовой лёгкостью и летним теплом.
Этот меломель напоминает, что солнце никуда не делось — оно просто теперь у вас в бокале.
Каждый глоток — будто тёплый луч через серые облака.

Buckthorn & Pineapple Mead

Погружаясь с головой в мир крафтового пива, не стоит забывать и про классические сорта. Так решили мы с коллегами из Bierstaat, и сварили бланш в бельгийском стиле. Классический пряный, освежающий пшеничный эль мы решили дополнить экзотическим лемонграссом и сочным мандарином. А что бы дополнить цитрусовый профиль пива, охмелили его Citra.

Blanche A'la Citronnelle

Bromley - представитель классического Английского портера. Солодово-карамельные тона, профиль английского хмеля, легкие фруктовые нотки от дрожжей. Что ещё нужно для пабной классики? Ничего - ответит вам кооператив Plague Brew

Bromley

Triple Black IPA w/ Cascade CRYO, Cascade, Centennial, 

В промышленности и машиностроении уже давно приобрела популярность черная сталь. Этот железоуглеродистый сплав объединяет в себе высокие эксплуатационные характеристики и отличается отличной надежностью. 

Для нашего нового эксперимента мы решили сплавить между собой признаки разных пивных стилей с целью получить универсальный образец. Для ковки нашего Black Steel мы использовали специальный штамм дрожжей, а закалён тройной Black IPA был сортами хмеля с повышенным содержания тиолов. 

Современные проблемы требуют современных решений. В вашем бокале результат наших опытов в пивоваренном цеху, сбивающий не только с ног за счет своей крепости, но и с толку благодаря аромату и экстерьеру.

Black Steel

Лагер

Первый из сортов этой серии «Александр», светлое был создан в 2000 году в честь десятилетия успешной работы коллектива под руководством Александра Петровича Лобанова. Коллектив пивоварни единогласно принял решение назвать новый на тот момент сорт именем Александра Петровича. Презентация сорта совпала с днем рождения Александра Петровича Лобанова – лучшего подарка не придумаешь.

Светлый сорт с тонким солодовым вкусом, деликатной хмелевой горечью классических хмелей и золотистым чистым цветом. 

Reload

Розлив