Почти культурный бар в центре города-героя Смоленска.100+ сортов в банках и бутылках,15 кранов и 1 лимонадница. Импорта не держим. Понедельник - выходной.

Светло-соломенное, прозрачное пиво с солодовым вкусом и слабым пряным ароматом благородного баварского хмеля.

Хеллес / Helles

Искристый ароматный лагер, сваренный в Гагарине специально к 65-летию первого полёта человека в космос, совместно с командой смоленского проекта Крафтоман. 
 
В охмелении задействован выразительный разносторонний Galaxy.

Первый Полёт

Полнотелый, сладковатый, с бархатным вкусом стаут. Очень питкий, несмотря на довольно высокую плотность. Сварен с добавлением овса. Награжден серебряной медалью XVIII Международного профессионального конкурса «Лучшее пиво года 2013». Участник 24-го Международного конкурса пива в г.Табор (Чехия).

Mr. O'Vsyanka / Мистер О`всянка

India Pale Ale на хмелях Citra и Motueka

Ипатка из рода Тупиков

Наша коллаборация с ребятами из Atmosphere Brewery! 
Мы объединили усилия и сварили в Подмосковье плотный кислый эль, добавив тщательно отобранные южные фрукты. Проделав неблизкий путь, в этом напитке воссоединились нежный абрикос и яркая клубника с соком маракуйи!

Южная Атмосфера

Насыщенный кислый и прозрачный эль. Сочная томатная база, немного соли и выраженные ноты кориандра, лаврового листа, базилика, паприки и чеснока.

Заготовка на пятницу готова. Хотя, почему именно на пятницу? Подойдёт любой день, или настроение, или желание просто выпить хорошего пива. Не ищите отговорок, причин и следствий. Откройте банку, налейте прозрачный гозе в бокал и сделайте щедрый глоток, прочувствуйте томаты и специи. 

И не думайте ни о чём лишнем, Заготовки у нас много.

Заготовка

New England IPA, сухо охмелённый Rakau Amplifire, Nectaron, El Dorado и Citra.

Весна

Эксперименты с рябиной дали понять, что она недооценённая, с характером, немного хулиганская и упрямая.
Добавили виноград Гренаш, чтобы вкус стал мягче, глубже и живее. 

В процессе всё сошлось само собой: терпкость рябины, сладость винограда и плотность мёда.

Теперь в бокале тот самый баланс, когда хочется пить не спеша и слушать, как вкус раскрывается.

Chokeberry And Grape Mead

Кот Смоленской — один из самых милых и необычных памятников Смоленска. 
Именно ему мы посвятили наш молочный стаут c нотами шоколада, ванили и легкой кофейной горчинкой.

Сварен совместно со смоленскими друзьями из Craftoman Community к приезду Black Cat в их замуррррчательный город-герой!


Кот Смоленской

Типичный германский верховой Weizen, очень ароматный, с густой белоснежной шапкой пены. Было выбрано для представления на специальной дегустации в рамках Петербургского Международного Экономического Форума в 2013 году. Награжден серебряной медалью профессионального дегустационного конкурса "ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА 2014".

Пшеничное / Hefeweizen

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2024 года. 

Святой Домкрат. Vintage 2024

Двойной Индиа Пэйл Эль в американском стиле. За счет сочетания хмелей Citra и Mosaic во вкусе присутствуют как цитрусово-фруктовые нотки, так и травянисто-хвойные. Благородный сухой вкус достигнутый высокой степенью сбраживания оттеняется солодовой сладостью. Очень интересный яркий нос. Хоть эта DIPA создана для ценителей сорта, сластенам эта терапия тоже придется по душе.

Ипатерапия

Сварен по канонам легендарного копченого лагера из Бамберга. Полнотелый мерцен на солоде, который коптили на буковой щепе. Насыщенные ноты дыма и древесные оттенки балансируют с карамельной сладостью и хмелевым вкусом

SMOKEY DOKEY

J-Rock является представителем редкого стиля пива - Гиндзё. Данное пиво сбраживается дрожжами для производства саке. Должны быть узнаваемы уникальные продукты брожения дрожжами Кодзи, гармонирующие с другими характеристиками. Характер саке лучше всего описывается как мягкая фруктовость и мягкая землистость, проявляющаяся грибным или умами характером. Может быть ощутимо высокое содержание алкоголя. 


J-Rock

Плод коллаборации с нашими друзьями- барами "ПИНТА" 
Собранный из восьми солодов, лагерных дрожжей и длительной выдержки тёмный и бархатистый, как южная ночь, балтийский портер.

Крафтоман Бар

Краны Крафтомана