лучшая подборка современного пива и сидра в городе!

Традиционный немецкий кислый эль с мягкой кислинкой и лёгкой солоноватостью, сваренный на пшеничном и ячменном солодах с добавлением соли и кориандра.

GOSE

ЛУЧШИЙ ТОМАТНЫЙ ГОЗЕ С ПАПРИКОЙ

Синьор Помидор И Сестрица Паприка

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. 
СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

В Собственном Соку: Вишня

ТРОПИЧЕСКОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ ЮЖНЫХ ФРУКТОВ: ТОТАЛЬНОЕ, БЕСПОЩАДНОЕ И НЕИЗБЕЖНОЕ! ЯРКОСТЬ, НАСЫЩЕННОСТЬ И ПРЕВОСХОДСТВО! СРОЧНО ПРОБОВАТЬ, ПИТЬ, НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Tropical Domination

Раскол разделен. Границы стерты.
Долгое время мы жили в тени старых звезд, не подозревая, что по ту сторону разлома пульсирует жизнь, не знающая правил. Коллаборация Lost on Dock с пермской сетью Причал — это первый шаг за пределы известного.

Наш новый берлинер — это вкус первооткрывателей. В нем слились в единый поток сочная малина, сладкая свекла и пряный базилик. Мы нашли эти ингредиенты в самых диких уголках новой галактики, чтобы разрушить ваши представления о возможном.

Забудь старые карты. Исследуй новый маршрут!


Lost On Dock 4

ЖГУЧАЯ ВАРИАЦИЯ ЛЕГЕНДАРНОГО СОРТА ВОЗВРАЩАЕТСЯ! ТОТ САМЫЙ СМУЗИ, КОТОРЫЙ ВЫ ЗАСЛУЖИЛИ, ТЕПЕРЬ ГОТОВ ПОРАДОВАТЬ ВАС НЕ ТОЛЬКО СВОЕЙ НАСЫЩЕННОСТЬЮ, НО И ПИКАНТНОСТЬЮ.  СОЧНЫЙ ТРОПИЧЕСКИЙ НЕКТАР ИЗ САМОГО СПЕЛОГО МАНГО СОРТОВ АЛЬФОНСО И ТОТАПУРИ И ОТБОРНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - БЕЗУПРЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРОГО ВЫ ДОСТОЙНЫ!

Hot Smoothie You Deserve: Mango

АНАТОЛИЙ - ХЕЛЛЕС, СВАРЕННЫЙ
ПОЛНОСТЬЮ НА РУССКОМ СОЛОДЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КАНОНИЧНОГО ХМЕЛЯ ПОДВЯЗНЫЙ. 
СОВМЕСТНЫЙ СОРТ DIETA x OLIGARKH
ПРИУРОЧЕН К РЕЛИЗУ ВИНИЛА
НА ЛЕЙБЛЕ КЛЮКВА РЕКОРДЗ,
ВЫПУЩЕННОГО НА ДЕСЯТИЛЕТИЕ ОДНОИМЁННОГО КУЛЬТОВОГО ЭЛЕКТРОННОГО ФОЛК АЛЬБОМА

Анатолий

Дружеская коллаборация в поддержку Mager Brewery. 
Перед вами старый знакомый, многими любимый сорт, но в новом,  кошачьем, обличье. Обманчиво лёгкий и пушистый, он показывает свой характер и выпускает когти чуть позже, притупив вашу бдительность своим мурчанием. 
Копчёный солод и звонкий освежающий хруст этого лагера подарят заряд бодрости и настрой на весь день или вечер. 
И всё станет прекрасным.  И все станут котиками

All Cats Are Beautiful

Линейка "Village"
Классическая интерпретация немецкого Пилса: солод Pilsner, охмеление Tettnanger/Saphir, дрожжевой штамм из Германии. Освежающий и чистый, сухой и хрустящий, уверенно горький и солодовый, с элегантным хмелевым ароматом.

Village Pilsner

The pumpkin stout, black as black metal, full of pumpkin, including good portion of pastry experiments. The name and design are inspired and approved by our friends from the group  Leftover Crack.

Ver 2025 is getting stronger! beware! 

Leftöver Cracker

Костёр
Smoked Baltic Porter

Вкус — копчёный, характер - выдержанный. Не женат.
Поддерживает стойкую пену и уверенный аромат. 
Безукоризненно сохраняет свой безупречный вкус. 
Беспощаден к врагам традиционного пива. 
В связях, порочащих его, с фруктами и ягодами замечен не был. 
Сварен совместно с домашним пивоваром Евгением Французовым aka Libra Brewery специально для Baltic Porter Day 2025.

Костёр - Копченый балтийский портер с 35% засыпью копченого вискарного солода. Торф, йод, гуашь, креозот, шпалы, бинты, водоросли, айла…каждый найдет свой дескриптор

Костёр

12 Years Anniversary Imperial Stout. With Vanilla and Coffee added. 

Dozen Stout

Новозеландский пейл эль (Green bullet & Nelson sauvin & Pacifica) сваренный к восемнадцатилетию бара «Пивная карта».

ВОСЕМНАДЦАТИЛЕТИЕ | XVIII

Endless Pouring - 7% West Coast IPA сваренный в честь 8-летия пивоварни Диета w/ Simcoe, Citra Cryo, Krush & Krush Cryo

УЖЕ 8 ЛЕТ НАШЕ ПИВО ЛЬЁТСЯ В ВАШИ БОКАЛЫ, И ЭТО КЛАССНО! СПАСИБО, ЧТО ПРОДОЛЖАЕТЕ ИХ ПОДСТАВЛЯТЬ, ПОТОМУ ЧТО МЫ ПРЕКРАЩАТЬ НЕ ПЛАНИРУЕМ, CHEERS!

Endless Pouring

double or nothing 8.5% west coast dipa
riwaka x motueka amplifier x cascade cryo x citra

Double Or Nothing

Премьера Ростовского Фестивальчика!

Двойной хейзи айпиэй на восемь с половиной оборотов, сброженный блендом Pinapple Passion и Cosmic Punch. Охмеление Azacca, Cashmere CGX и Enigma. Очень хотелось сделать ананасовый пивас без ананаса, поэтому взяли основной ананасовый штамм WHC Pineapple Passion и вдовесок к нему чуть гуавовых тиолов от Cosmic Punch. Охмеление подобрали с базовой нотой в ананас/тропики, чтоб не опошлить цитрусами дрожжевой профиль.

НИГИЛИСТ

Dietaider Weisse

Наш эксперимент, созданный из яблочного и грушевого соков прямого отжима в равных пропорциях.

Pablo

Моносортовой сидр из летних яблок "Мелба". Освежающий сидр со средним фенольно-танинным телом и ярким специфическим конфетным вкусом этого нетипичного для сидра сорта яблок. 

Золотая медаль главного мирового конкурса сидра и пуаре GLINTCAP (США) в категории сидры из особых сортов (Heritage Cider).

--

A single-variety cider made of Melba apples. Well-refreshing cider with medium body and a unique taste of the variety character. 

Rage Against the Pepin

В купаже использован сидр Йокикюльской сидродельни урожая 2019 года

Фермерский

Полусухой сидр с ягодами можжевельника, розовым перцем, гвоздикой и корицей.

Можжевельник — для стойкости, розовый перец — для характера, гвоздика и корица — для уюта.
Пьёшь и думаешь: может, не всё так плохо... просто немного прохладно.

Пряник

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2025 года.

BEER DIET Пивная Диета

ПИВО И СИДР НА КРАНАХ 1й и 3й зал