Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

В начале лета в Чехии собирают горьковато-медовые цветы бузины и варят с ними пшеничное пиво. Мы решили поддержать эту традицию. Представляем вам летний ароматный hefeweizen, терпкий, легкий, но при этом полнотелый, приправленный отборными цветками бузины и охмеленный соцветием благородных хмелей - Saaz, Hallertau Mittelfruh и Mandarina Bavaria cryo.

Передаём горячий привет нашей любимой чешской подруге Катержине, большой ценительнице пшеничного пива. Na zdraví!

Kateřina

"Счастье - это удовольствие без раскаяния",  считал Лев Толстой. "С Толстым не поспоришь!" - подумали в вологодском баре "Депо центральное" и сделали эту фразу своим девизом.

С этим радушным заведением (кстати, сейчас в Вологде их уже два) нас связывает давняя дружба, и поэтому мы с радостью сварили ко дню рождения "Депо" специальный сорт - дюссельдорфский альтбир: цвета тёмного янтаря, легкий, но при этом насыщенный, с элегантной горчинкой на послевкусии. "Старое пиво" (именно так переводится название этого стиля), на наш взгляд, отлично подходит старинной Вологде.

Удовольствие без раскаяния

В Петербурге у каждого жителя и гостя города найдётся любимая улица. Мы сделали акцент на барной культуре и выбрали несколько своих — они и стали лейтмотивом нашей линейки классического пива.

«Улица Некрасова» — лагер в американском стиле с солодовыми нотками и приятной горчинкой.

Венцом этикетки выступает метлахская плитка — символ неповторимого колорита легендарных парадных Питера.

Nekrasova St. / Улица Некрасова 

New England IPA
Bru-1 & Rakau Anplifire
ABV 6.0

Принято считать, что человек является уникальным существом благодаря способности осознавать себя. Но до сих пор нет единого мнения на счёт того, что же движет нами: мозг или душа. Что бы то ни было верным, мы готовы открыть вам путь в наш внутренний мир, который состоит из тропических пейзажей, ярких цитрусовых рассветов и ананасовых закатов.
Open-minded!

Mindscape

IPA
ABV 6.7
Сitra, Сitra Cryo & CTZ

Светлое пиво с оттенками тропиков, цитруса и хвойным послевкусием.

Стрейфинг – игровая техника, позволяющая двигаться быстрее, сочетая несколько клавиш перемещения. В шутерах этот прием особенно популярен, ведь в данном жанре имеет значение каждая миллисекунда. 
 
Не проморгай!

Hop Strafe

Яркий, ароматный новоанглийский индиа пейл, охмелённый Galaxy, Citra Cryo и Cascade, и углублённый работой с тиолами. В букете доминируют ноты спелого манго, гуавы, ананаса и спелых косточновых. Шелковистый, сочный, с достаточно сладким хмелевым профилем.

Jungle Boogie

Линейка "City"
Наш регулярный West Coast Double IPA, cветлый, прозрачный, сухой и горький DIPA в стиле западного побережья охмелённый Mosaic/Simcoe/Citra

ВЕРТИКАЛЬ

Такт — микромиды с яркими фруктово-ягодными вкусами, где сладкий мёд встречается с сочными плодами в идеальном балансе. Лёгкие, свежие, взрывные — для тех, кто ценит такт и кайф без компромиссов. Черешня приносит мягкую летнюю сладость и аромат спелой ягоды, ежевика добавляет густую лесную сочность, глубину и чуть прохладное ягодное послевкусие.

Такт: Черешня+Ежевика

Гозе с клубникой, базиликом и лемонграссом.

Strawberry'lips

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить. 

Все это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы запускаем новую линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде. Открывает нашу серию культовый немецкий гозе.

Современные интерпретации этого стиля порой выходят за все границы дозволенного. Мы же воссоздали его таким, каким запомнили еще со времен поездок по Германии. Кисло-соленая база, ноты кориандра и легкое тело. Понятно и просто.

Just: Gose

Лето — это не просто календарная дата. Это жаркие дни и прохладные вечера, долгие прогулки с друзьями допоздна. Лето — время, когда хочется встречать рассвет и провожать закат. Шелест листвы, дуновение ветра, звук открывающейся банки и первый глоток, который меняет всё…

Герой нашего города не спешит. Он находит идеальное место — будь то шезлонг у воды или скамейка в тенистом парке. Один щелчок кольца, короткий вдох... и реальность меняется.

С первым глотком в него врывается вихрь вкуса. Но это не просто вкус, это портал: тропическая сладость спелого ананаса встречается с дерзкой, сочной энергией облепихи. Легкая пряность имбиря согревает изнутри, а искристый, почти магический акцент юдзу заставляет все чувства обостриться и выйти из спячки. Это взрыв солнца, который проникает в самую глубь тебя.

Lost in Summer — это яркая и живая история, запечатанная в холодный алюминий. Сложный, многогранный микс, где каждый ингредиент — это кусочек жаркого полдня.

Лето — это маленькая жизнь! Не упусти её!


Lost In Summer

Superior Juicy IPA  specially for 11th Rule Taproom B-Day. 
Hops - Riwaka, Superdelic, Talus, Citra CRYO.

Tap 28 - Rule 11

Это первый постоянный сорт нашей линейки, и мы предали ему баланс который позволит наслаждаться им каждый день. Плотный, темный, насыщенный вкус запомнится надолго.

METROPOLIS

Когда на Русском Севере наступает осень и начинают бушевать суровые штормы, моряки вытаскивают свои суденышки на берег, чинят снасти и травят у костра моряцкие байки. И, конечно же, согреваются нашим браун элем - в меру крепким, карамельно-горьковатым, хранящим память о тепле ушедшего лета и примиряющим с осенним ненастьем. Присоединяйтесь и вы.

Конец навигации

Запредельно мощный, молочно-шоколадный стаут. Сварен с какао бобами. Премьерный сорт Big Craft Day 2016.

Выдержка

КРАНЫ