Представляем нашу новинку - английский портер с дикой карельской черникой. Это ещё один специальный сорт, сваренный нами совместно с вологодским рестораном "Дом купчихи Ершовой".

После петербургской купчихи Марии Ивановны Ершовой владельцем вологодского особняка, где сейчас располагается отель и ресторан, стал ростовщик Николай Васильевич Прибытков. Во время недавней реставрации была найдена подлинная кассовая книга товарищества братьев Прибытковых (внимательный читатель отыщет её на этикетке). Выходцы из крестьянского сословия, они разбогатели благодаря собственной коммерческой жилке. Интересный факт: один из четырех автомобилей, которые в начале двадцатого века ездили по улицам Вологды, принадлежал братьям Прибытковым. 

Пьем пиво и знакомимся с городскими историями!

Ростовщик Прибытков

Обыватель знает Borgata как метонимию маленькой Италии. Лишь консильери известно, что Borgata - сообщество, именуемое в народе бандой.

Сухой стаут с итало-американским характером знаменует собой расцвет аутентичных бистро и красно-белых клеток, как чашка крепкого кофе с утра.

Оставь пистолет. Возьми Borgata.

Borgata

Представьте себе мексиканский полдень! Поверьте, это значительно проще, чем кажется, особенно для тех, кто вырос на фильмах Роберто Родригеса, Квентина Тарантино и Чича Марина. Вот это всё палящее солнце, знойное марево, одинокое перекати-поле, катящееся сквозь раскаленное пространство, одним словом, беда. И единственное спасение в этой ситуации — глоток чего-то легкого, холодного и невероятно бодрящего. Например, пива, потому что, а почему бы и нет?!

У нас, конечно, не пустыня Чиуауа, да и температурный режим попроще, но желания испить легкого, освежающего пива никто не отменял. Именно поэтому, совместно с кофейной компанией Bёrnin, мы придумали и выпустили лагер в мексиканском стиле с добавлением лайма. И назвали его «Мексиканский полдень». А что главное в мексиканском лагере?! Ну разумеется, кукуруза! Именно благодаря ей пиво получается кристально прозрачным, легким, освежающим, одним словом, идеальным для любой погоды, чуть выше ноля на термометре! А лайм — ну тут само собой разумеющееся, куда же мексиканский лагер без лайма? Так что теперь у вас есть идеальное спасение от любого зноя, благо весна уже вступила в свои права и вот-вот плавно превратится в лето!

Мексиканский полдень

Дортмундер - классический немецкий экспорт-лагер. Выраженная солодовая основа уравновешена заметной хмелевой горечью. Полнотелый и с сухим финишем.

Чуть крепче лагера

Яркий светлый эль с цветочным букетом и оттенками цитрусовых, которые дарит хмель Centennial, гармоничной солодовой сладостью и приятной, хорошо ощутимой горчинкой. 

Hops: Centennial
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50


Ортодокс ИПА Центенниал

Мы взяли наш традиционный мёд, тот самый, который все любят, сохранили его глубину и натуральную сладость, но добавили новый акцент — сок спелой клубники. Получился тот самый любимый мёд, но с приятной ягодной ноткой. Просто, вкусно и без лишних сложностей.

Strawberry Mead

Слышали ли вы, чтобы маленькая улочка внезапно стала целым миром? Нет? Просто вы не умеете слушать! Но это поправимо, достаточно выйти погожим вечером на улицу Карла Маркса и совершить неспешный моцион, растворившись в пространстве уютных кафе, вальяжных разговоров и задорного смеха, аромата свежеесваренного кофе и мурлыкающего джаза, звона хрустальных бокалов и молчания, которое зачастую выразительнее любых слов. И вот вокруг вас уже не улица, а целый мир, со своими историями, эмоциями и радостями. Да вы и сами стали частью этого маленького многогранного мира. 
А мы же, чтобы усилить ваши впечатления и острым штрихом подчеркнуть грани, создали сорт «Улица Карла Маркса», где легкая база саур-эля переплетается с терпкостью спелой вишни и ароматной сладостью малины, создавая свою маленькую историю, цельную и невероятно прекрасную! 


Ул. Карла Маркса

Non Smoothie Sour Ale with black currant, raspberry and mint

За Всех Кошек | For All the Cats

West Coast DIPA
Warrior, Amarillo, Simcoe, Citra
ABV 8.0

Культовое оружие геймеров Big F...g Gun снова с нами! Однократный выстрел плазменным зарядом наносит опустошающий удар по противнику и позволяет одним нажатием курка решить множество проблем на поле боя. Так и наш бестселлер поможет вам решить целый спектр задач после трудовых будней всего лишь одной пинтой. Крепкий, плотный и сладковатый эль в стиле Double IPA с обильной, но не доминирующей горечью, большим количеством тропических фруктов во вкусе, обязательно понравится всем почитателям крепких сортов пива. Охмелен Warrior, Amarillo, Simcoe, Citra.

Сухой яблочный сидр прямого отжима с добавлением сока голубики. Для производства используются только местные яблоки и голубика. 

Blueberry Monday

Selfmade Gose

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. 
СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

В Собственном Соку: Вишня

Чистый свежий хмель в формате New England IPA на квейковых дрожжах.
Интенсивный фруктовый профиль хмелей ярко раскрывается на эфирных оттенках квейков, а плотную горечь мягко скругляет засыпь овсяных хлопьев.
Сбалансированный ароматный IPA.

Nectaron x Nelson Amplify x Vic Secret x Citra.

FRESHMAN KVEIK NE IPA

Чтобы съесть Колобка, лиса должна была применить всю свою хитрость. А чтобы выпить наш вайценбок, вам всего лишь должно исполниться 18 лет.

Представляем семиградусный вайценбок в чешском
стиле с охмелением Saaz и Hallertau Mittelfruh. Плотное пшеничное тело, яркая банановая ароматика и элегантная хмелевая горчинка - то, что нужно для встречи Масленицы!

Kolobock

Перед тобой космический эксперимент от Red Button Brewery и Sour Kitchen. Lunar Fest — это империал сауэр, рождённый на стыке тропической кислоты и кокосовой нежности. 12% алкоголя дарят тепло и глубину, не перегружая вкус.

В аромате — взрывная маракуйя, её терпкая, немного мускусная сладость переплетается с мягкими сливочными нотами кокоса. Кислинка бодрит, словно холодный лунный ветер, а кокосовое облако окутывает, обещая тепло.

Lunar Fest (Lobotomy 2026)

Silky and thick Imperial Stout with revealing flavour with a hint of dark chocolate, coffee liquor, molasses, caramel, cookie, dark dried fruit and Praline. Subsequent to Antares and Sargas its named after a star, this time it's the third-brightest object in the constellation of Gemini.

Шелковистый полнотелый имперский стаут с характерным для стиля букетом с нотами шоколада, кофейного ликёра, мелассы, карамели, печенья, тёмных сухофруктов и орехового пралине. Alhena, вслед за Sargas и Antares, названа в астрономическом ключе, в честь третьей по яркости спектрально-двойной звезды в созвездии близнецов.

Выдержка

КРАНЫ