Долина Реки Искона | Сухой

Классическая West Coast IPA сваренная в коллаборации с пивоварней HOBOS

Наше прочтение классики, для кого-то это Хель, для кого-то Лежак, но мы убеждены, что самое городское пиво — это классическая ИПА. Яркий характер, питкость и узнаваемый вкус делают этот напиток идеальным компаньоном человека, выбравшего каменные джунгли. Этот напиток идеален к любой еде и погоде, но достаточно интересный, чтобы не дать вам заскучать.

Citra × Mosaic × Nectaron

Summertime IPA

DIPA
Nelson Sauvin & Warrior
ABV 8.5

Кто-то любит отмечать дни рождения целой гурьбой, но наши друзья из московского бара Коза предпочитают уютные посиделки под винил в кругу самых близких. Именно в этом месте бунтарский дух рока переплетается с ламповостью и создаёт уникальный союз! 
А чтобы этот праздничный вечер стал более запоминающимся, добавим в меню яркие ноты крыжовника, ананаса и бодрящий тандем ароматов свежей травы и хвои.
Rock the world!

Rock On

Лёгкий освежающий гозе с брусникой из сумрачных карельских лесов и розмарином с южных солнечных берегов. И щепоткой морской соли - как воспоминание о соленом ветре морских странствий.

Ассоль

Полусухой охмеленный сидр с добавлением сока брусники прямого отжима.
Коллаборация сидродельни Заповедник и Horror Brewing.

Гробовщик

Чтобы съесть Колобка, лиса должна была применить всю свою хитрость. А чтобы выпить наш вайценбок, вам всего лишь должно исполниться 18 лет.

Представляем семиградусный вайценбок в чешском
стиле с охмелением Saaz и Hallertau Mittelfruh. Плотное пшеничное тело, яркая банановая ароматика и элегантная хмелевая горчинка - то, что нужно для встречи Масленицы!

Kolobock

Мы искренне считаем чешский пилзнер альфой и омегой в мире пива. Он прекрасно пьется утром, днем и вечером, при любой погоде и в любое время года. С ним хорошо веселиться в компании и размышлять в одиночестве. Он утоляет жажду и освежает разум и чувства. Он всегда к месту, ко двору, в тему и вовремя. 

Наш пилзнер мы сварили с применением классической двухотварочной технологии затирания и использовали для охмеления Žatecký poloranný červeňák (он же Saaz). 

Этот сорт мы с благодарностью посвящаем доброму чешскому другу, который когда-то давно подарил нам самый первый набор для домашнего пивоварения.
Děkujeme, Martine!

Martínek

Питкий и сбалансированный английский портер, где из типичных для стиля тонов выделяются хлебные и ореховые. Горечь, цветность и плотность дополняют друг-друга и выдержаны по «верхним» границам BJCP.

ENGLISH PORTER

New England IPA
Citra & Idaho 7 Cryo 
ABV 6.7

Лунный свет весьма обманчив, ведь на самом деле он не излучается луной, а является лишь отражением солнечного света. Но именно эти серебристые лучи принято ассоциировать с магией и таинственностью. Например, в средневековой Европе ведьмы проводили свои обряды именно под лунным светом, поскольку считалось, что луна усиливает магическую энергию. Великая ночная колесница тоже была к нам благосклонна и подарила нам свой лучик с лёгким ароматом манго, ананас и грейпфрута.
«Лунный свет открывает сказочный мир».

Moonlight Sorcery

КОЛГОТА‌ - (старорус.) суета, беспокойные хлопоты, лёгкий домашний беспорядок. Слово, широко распространённое в рязанских говорах и сохранившееся в современной речи как элемент локальной идентичности.

Колгота‌ - это то самое, локальное, знакомое многим рязанцам, родное слово, которое возвращает в детство, с яркими и беспечными воспоминаниями чего-то доброго и светлого! И вот, когда снова наступит момент небольшого домашнего хаоса, бабушка скажет строго, но с улыбкой: "Не колготись!".

Колгота‌ - это совместный сорт рязанской пивоварни Brew Dealers и петербургской семейной пивоварни GAS Brew!

Колгота - это осенний релиз фруктового кисло-сладкого эля с использованием сезонных соков груши и винограда, а также добавлением вербены, имеющая успокаивающий эффект для того, чтобы вы "не колготились" и могли насладиться мимолётным моментами жизни.

Колгота

Velvet Tart

Очень сухой, горький, кристально чистый West Coast IPA на новозеландском хмеле Wai-iti c поддержкой, ставшего классикой, Simcoe. 
Продолжение нашей линейки Contemporary IPA: современный взгляд на West Coast.

CONTEMP IPA: WAI-ITI & SIMCOE 

Классический имперский стаут в нашем исполнении. Плотный, чуть ликёрный с балансом сладости и горечи, жженых и карамельных солодов.

Veškelüs

Когда на Русском Севере наступает осень и начинают бушевать суровые штормы, моряки вытаскивают свои суденышки на берег, чинят снасти и травят у костра моряцкие байки. И, конечно же, согреваются нашим браун элем - в меру крепким, карамельно-горьковатым, хранящим память о тепле ушедшего лета и примиряющим с осенним ненастьем. Присоединяйтесь и вы.

Конец навигации

Дрифт-тележка
New England DIPA
ABV: 8%
Plato: 18%
IBU: 40
Hop: Superdelic

Воздух пропитан запахом жжённой резины. Адреналин уже на пределе. Безбашенный гонщик несётся к повороту. Руль вывернут, газ сброшен — слышен лишь звонкий скрежет колёс!
А нет, это Васян вновь поднабрался да стащил тележку, вообразив себя дрифтером...


Дрифт-тележка

Древний страж снова выходит из сумрака. На этот раз — с новым лицом. Мы усыпили его в дубовой колыбели бочек от островного Lagavulin, чтобы пробудить через месяцы — тёмного, мощного, пропитанного торфяным дыханием и солёным шепотом прибоя.

Это не просто выдержка — это мрачный ритуал на перекрёстке стилей и стихий. Вечный покой отменяется.

Баланс Белого

КРАНЫ