«Немного отойдя от художественных произведений, мы решили создать не менее сложные, но более традиционные напитки, выделив под них отдельную Кото-линейку Классических сортов в нашем прочтении.»

Двойной Индийский Светлый Эль, сброжженный норвежским штампом дрожжей Kveik со своей яркой тропической ароматикой, которая была дополнена El Dorado и Ahhhroma.

Двойное

Мечта - Светлая

Тарабаско
Традиционный сухой сидр, изготовленный из отборных яблок Псковской области. Созданный в испанском стиле, выделяется своей утонченной кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. Он призван удовлетворить потребности истинных любителей творений астурийских сидроделов. И не забудьте, что наливать этот сидр в бокал лучше используя старинный испанский метод «escanciar un culín» – тонкой струйкой, с изрядной высоты, дабы частично освободиться от уксусной кислоты и насытить напиток кислородом.

Tarabasko

С одной стороны, немецкий пилс, приготовленный с двумя отварками на характерной для сорта воде. С другой - охмеленный Нельсоном! Отсюда, легкое тело, аккуратные ноты хлебной корки, заметная, но сбалансированная горечь… а главное - аромат спелого крыжовника, которым славится не только Нельсон, но и вина Sauvignon Blanc! 

SAUVIGNON PILSNER

Линейка "Village"
Cложенный по азбуке стиля немецкий Вайсбир: освежающий, сухой, округлый и мягкий, с насыщенной текстурой и ярким бананово-хлебным ароматом с нотами гвоздики и ванили.

Village Weizen

Cухой и яркий Cold IPA, на максимально светлой солодовой базе, сброженный лагерными дрожжами и охмеленный Simcoe & Riwaka.
Южный подгон на "Фестивальчик" для наших корешков из Ростова!

ХОЛОДНЫЙ ЦКТ ЭЛЯ

«Немного отойдя от художественных произведений, мы решили создать не менее сложные, но более традиционные напитки, выделив под них отдельную Кото-линейку Классических сортов в нашем прочтении.»

Ирландский Экстра-Стаут является более насыщенной версией всеми известной сухой классики. В этом сорте преобладают шоколадно-кофейные и бисквитные ноты благодаря добавлению насыщенной солодовой засыпи  

Стаут

Мрачное меланхоличное королевство, где мы нашли спрятанный фонтан. Из него бьет черный экстракт Black IPA, охмеленный Columbus, Citra и Mosaic, который мы разлили по банкам в содружестве с SELFMADE Brewery.

HALLOW NEST

Индийский Пэйл эль с сухим охмелением Citra & Galaxy. Плотное сухое тело с насыщенной ароматикой и всевозможных цитрусовых и тропическох плодов. Во вкусе преобладает отчетливая горечь с фруктовыми оттенками

Citron

Ghost Whales - это традиционный крепкий балтийский портер. Плотное темное пиво с выраженным солодовым характером, зерновой сладостью, нотами сухофруктов и умеренной мягкой горечью. Для ценителей темных сортов с многослойным вкусом и сухим финишем.

Ghost Whales

Hop Division

Хейзи АйПиЭй с массивной овсяной базой, охмелённый свежими гранулами трио: Galaxy/Wai-iti/Citra

ПОБЕГ

Джин-тоник

Сухой традиционный сидр на культурных дрожжах, выдержанный в бочках и после на щепе французского дуба среднего обжига Dolce Vanilla специально для CrowBar.

Лимитированная версия.
2 кеги и 117 бутылок.
 

Добро (2025)

Duck Cider Груша. Сладкий грушевый сидр, где сочетаются два главных северных фрукта - яблоко и груша. Это не дюшес и не кислый пуаре, это Duck Cider Груша.

Duck Cider Груша

Усиленный, яркий и плотный Сауэр Эль, сброженный по технологии sour fermentation, нашим домашним лактоблендом, заполненный сочным абрикос и соком маракуйи

НЕСУЩАЯ КОНСТРУКЦИЯ

Традиционный немецкий кислый эль с мягкой кислинкой и лёгкой солоноватостью, сваренный на пшеничном и ячменном солодах с добавлением соли и кориандра.

GOSE

Пятница создана для вишни и спонтанных решений — тех, что начинаются с первой банки. Лёгкий саур с сочной вишнёвой кислинкой задаёт нужный ритм вечеру. А дальше — пусть будет, как будет. Всё равно завтра можно поспать.

Crowbar

На Кране