Все движется и все меняется. "Одна тонна" тоже не стоит на месте, адаптируясь к вызовам времени и трендов. Экспериментируя с формой и содержанием современного пейл эля, мы создали его... Представляем "Киберморф", наше видение Hazy West Coast PA нового поколения, в котором шелковистая гладкость вкуса и лёгкая мутность тела замиксована с хвойным хмелевым профилем в стиле западного побережья. В этой версии акцент сделан на сухом охмелении Nelson Sauvin, Citra и Mosaic. 

Киберморф: Nelson Sauvin+Citra+Mosaic

Табльдот — с французского языка
«хозяйский, общий стол». 
Светлое пиво в виде самого беззаботного лагера для самого беззаботного распития во время застолья с компанией друзей и вкусной еды.

Табльдот

Тарабаско
Традиционный сухой сидр, изготовленный из отборных яблок Псковской области. Созданный в испанском стиле, выделяется своей утонченной кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. Он призван удовлетворить потребности истинных любителей творений астурийских сидроделов. И не забудьте, что наливать этот сидр в бокал лучше используя старинный испанский метод «escanciar un culín» – тонкой струйкой, с изрядной высоты, дабы частично освободиться от уксусной кислоты и насытить напиток кислородом.

Tarabasko

Межгалактический чилл в понедельник? Да, если это «Понедельник Galaxy» от Magic Mess! Встречайте свежий IPL на австралийском хмеле Galaxy — яркий лагерь с тропическими нотами ананаса, персика и маракуйи. Легкий, освежающий и с тонкой цитрусовой горечью — чтобы понедельник заиграл яркими красками.


Понедельник Galaxy

Пшеничка из твоих грёз: пиво сотканное из солнца, юности и любви.

Пиво с глютеном

Классическая интерпретация мексиканского Лагера: кукуруза и солод Pilsner, ненавязчивое охмеление, лагерный дрожжевой штамм. Максимально светлый, освежающий, сухой и хрустящий, добавляем лайм по желанию.

QUÉ PASA

Основательный темный эль для любителей британской классики. Сварен с использованием знаменитого британского хмеля East Kent Golding. Был представлен для специальной дегустации в рамках Санкт-Петербургского Международного экономического форума. Награжден золотой медалью профессионального дегустационного конкурса «Гордость пивовара 2014».

Mr. Golding / Мистер Голдинг

Эволюция светлого эля с акцентом на хмель. Насыщенный вкус с яркой фруктовой свежестью, хвойной горчинкой и минимальной сладостью. Охмеление Citra, Simcoe и Galaxy.

Плод коллаборации с локальным брендом уличной одежды - KUL'TURA
Готовый разрушить сомнения лёгкий и насыщенный New England Pale Ale охмеленный двойной порцией свежайших гранул Simcoe/Mosaic/Citra. 

Distrust

ПАРТАКИ — тёмный властелин вкуса. Плотные волны шоколада, кофе и карамели накрывают мощно и бескомпромиссно, а в послевкусии дерзко вспыхивает мягкий кокосовый штрих — грубая роскошь в чистом виде.

Партаки

World of duck brew

Джин-тоник

Баланс сладости и свежей кислотности, легкая терпкость и узнаваемый вкус северных яблок. Настоящее отражение характера местного терруара

Псковский Терруар (2023)

Jungle Life

Пастри саур со вкусом клубники  и ревня! Как ваш любимый компот!

Ревнивая клубника

Мультивитаминный cауэр Эль сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный сочным гранатом, красной смородиной и эстрагоном(тархун).

CALM DAY

ТРОПИЧЕСКОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ ЮЖНЫХ ФРУКТОВ: ТОТАЛЬНОЕ, БЕСПОЩАДНОЕ И НЕИЗБЕЖНОЕ! ЯРКОСТЬ, НАСЫЩЕННОСТЬ И ПРЕВОСХОДСТВО! СРОЧНО ПРОБОВАТЬ, ПИТЬ, НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Crowbar

На Кране