«Опыт» — крафтовый бар на Первомайской. Новая школа пивоварения, проверенная классика и вкусная кухня. Правильная атмосфера, интересные собеседники, хорошая музыка.

Сложный, сбалансированный вкус, в котором яркая кислинка чёрной смородины и свежесть лайма сочетаются с тёплой пряностью кардамона.

Black Currant & Lime Mead

"Уральское Наливное" - один из самых желанных гостей среди сортов уральского сада. Небольшие, нежно-желтые глянцевые яблочки - с прозрачной сердцевиной, медово-сладкие, с оттенком кислинки и легкой терпкостью, - пригибают ветви дерева под своей тяжестью…  Знакомые с самого детства, они оттопыривают карманы курток мальчуганов, наполняют ведра осенним урожаем. Их нежная, мягко-хрустящая спелость дает самый вкусный сок для джемов и нашего сидра.
Никакого сахара – мы за чистый вкус.
Выведенный в Челябинске в середине 20 –го века из ранеток, сорт безраздельно владеет сердцем и садами Уральцев, покоряя их обильными урожаем и сладкой сочной мякотью. 

Уральское Наливное

Hazy Pale Ale
5,2%
Citra, Sabro, Motueka Amplifire

Есть вещи, которые невозможно заменить плейлистом. Легкий треск перед первой нотой, любимая пластинка на вертушке, друзья за стойкой и разговоры, которые не хочется ставить на паузу.
33/45 — наша совместная запись к юбилею бара Крафтейнер. Мягкий Hazy Pale Ale, который раскрывается сочными цитрусами, тропическими фруктами и легкими кокосовыми оттенками. 
Side A или Side B — решать только тебе, just drop the needle...

33/45

Раскол разделен. Границы стерты.
Долгое время мы жили в тени старых звезд, не подозревая, что по ту сторону разлома пульсирует жизнь, не знающая правил. Коллаборация Lost on Dock с пермской сетью Причал — это первый шаг за пределы известного.

Наш новый берлинер — это вкус первооткрывателей. В нем слились в единый поток сочная малина, сладкая свекла и пряный базилик. Мы нашли эти ингредиенты в самых диких уголках новой галактики, чтобы разрушить ваши представления о возможном.

Забудь старые карты. Исследуй новый маршрут!


Lost On Dock 4

American Wheat Ale w/Citra & Mosaic CRYO

Эргоцизм - отравление человека алколоидами спорыньи при употреблении в пищу продуктов, приготовленных из зараженных злаков сумчатыми грибками спорыньи пурпурной. Эрготизм являлся один из бичей средневековья, провоцируя массовые эпидемии, а больных людей причисляли к ведьмам или одержимым потусторонними силами. Благодаря содержанию в алколоидах спорыньи лизергиновой кислоты люди начинали страдать галлюцинациями или придаваться массовому психозу. Ходила молва о "Прокаженных деревнях", а самый известный случай отравления - Танцевальная чума - вынудила более 400 людей выйти на улицы и начать танцевать, корчась от боли и наблюдая разнообразные видения. Позже, когда руководство Страсбурга не смогло придать контролю танцующих больных, всех увезли к святилищу святого Вита для дальнейшего экзорцизма. 

Но не переживайте - с этой мрачноватой банкой все в полном порядке, хотя после употребления большого количества могут начаться "пляски святого Вита". Они никак не связаны со страшным заболеванием - только с хорошим настроением и спонтанными танцами под любимую музыку.

Ergotism

Ну что, сладкоежки, скучали? 

Кондитерский стаут "Милая Катастрофа" возвращается! 

В этом году наш гилти плэже максимально заправлен темным шоколадом с кофейными нотами, чуть присыпасыпан корицей и обильно сдобрен ванилью. 

Не сопротивляйтесь, никто вас не осудит, ведь его кофейно-шоколадный бриз, с плотным и шелковистым телом накатывает бушующей волной на ваши истосковавшиеся рецепторы! 

Свежий релиз! 

Навряд ли вам удастся скрыться от него.

Sweet Disaster

SOUR DIPA W/ PINEAPPLE

сварено к 8-летию бара "ОПЫТ"

ДЕФЕНЕСТРАЦИЯ

Яркий, сухо выброженный, ароматный индиа пейл эль, охмелённый новозеландским Cascade и Nelson Sauvin Amplifire. В букете доминируют ноты спелых косточковых, винограда и сладких белых ягод, смолисто-древесный тон. Горчинка ощутимая, терпковатая.

Taranaki

ZEBRA

Традиционный немецкий светлый лагер с мягким солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.

HELLES

Steinbräu Hefeweizen

Линейка "City"
Наш регулярный American Pale Ale в стиле западного побережья, светлый, сухой, с уверенной горечью и освежающим ароматом хмелевого тандема Simcoe/Citra

Ultramarin

ПОДЪЕЗД ЗАСТАВИЛИ РАССАДОЙ, ВЫХОДИТЬ ПРИШЛОСЬ БОКОМ

«Это не поцелуй — это его ожидание, миг, который растянулся в вечность. Золото обволакивает пару, словно застывший свет: оно не просто блестит, оно хранит тишину. Кот склоняется, но не касается — и в этой задержке вся нежность, вся напряжённая тишина перед прикосновением. Кошечка чуть откинула голову, доверчиво и спокойно, будто знает: мир может рушиться, но сейчас он её удержит. Орнаменты на их одеждах сплетаются, как судьбы, а цветы под ногами шепчут, что этот миг — самый настоящий рай»

В нашем, пропитанном любовью, Берлинере мы решили воспеть самое прекрасное чувство - Любовь. Передали вкус Домашнего Лимончелло нашего Технолога с добавлением не самого очевидного ингредиента - Ванили.

Любовь

Коллаборационный сорт, приуроченный к 6-й годовщине пивоварни.
Тройной чёрный IPA, охмелённый Citra, Nectaron, Mosaic CRYO. Сброжен тиолизированным штаммом Star Party.

SINEOKAIA

Безалкогольный IPA с ярким ароматом и выраженной горечью хмелей Citra, Cascade и Mosaic.

EASY HOPS

Meččä - Red Ale, сваренный для наших карельских друзей из ресторана нордической кухни Hunter.

Meččä

Barbe Ruby is one of the four Barbe beers. The name of the series of “Barbe” beers refers to the Liege brewery “Barbe d’Or”. Brewery Barbe d’Or was a medieval brewery in the old town of Liege (Belgium) and belonged to the family “de Romsée”, an ancient Liege family whose coat of arms adorns the logo of the Barbe beers. Barbe Ruby is a top-fermented beer. The “Barbe Ruby” is  the fruity beer in the series of “Barbe” beers. Its taste has aromas of fruit with hints of almonds and light sour cherries. The taste is initially sweet and fruity and keeps nicely the balance with a refreshing aftertaste.

Barbe Ruby

Коронная линейка грибных гозе от пивоварни Plague Brew, под кодовым названием Forester, не оставит никого равнодушным! Кому-то эксперименты с грибным супчиком на основе пива будут претить, а кто-то найдёт свежий глоток воздуха в глотке кисло-солёного гозе с ярким ароматом грибов и специй. Данная версия приготовлена с добавлением трюфельного масла.

Truffle Forester

Классический американ портер в коллабе с бесподобным телеграм каналом "Консьерж Лупполо"


Опыт

Краны